طرز تهیه تست سبزیجات با سیب زمینی کبابی
ویدیوی آموزش تست سبزیجات با سیب زمینی کبابی و پنیر ورقهای در ماهیتابه به ورش ویژه نواب ابراهیمی رو ببینید. اگر دنبال یه میان وعده خوشمزه ولی کم خرج، یه ساندویچ خوب برای پیک نیک یا یه سوپرایز واسه بچهها هستید.
اسنک یکی از غذاهای پر طرفدار این روزها، خصوصا واسه عاشقای فست فوده ولی به علت مضرات فراوونی که داره خوردن زیاد از حدش توصیه نمیشه. با این دستور نواب ابراهیمی میتونید یه اسنک سالم با سبزیجات تهیه کنید و بدون نگرانی از مضر بودنش هرچقدر که دوست داشتید بخورید.
-
۱ مرحله اول
کبابی کردن سیب زمینی
سیب زمینیها رو پوست بگیرید و مثل ویدیو خلال کنید. حالا توی ظرف بهش روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بزنید و بذارید توی فر.
-
۲ مرحله دوم
تهیه سس سبزیجات
حالا پیاز، فلفل دلمه، کدوها و قارچها رو مثل ویدیو خرد کنید. توی ماهیتابه داغ روغن زیتون بریزید و خوب پیازها رو سرخ کنید. یه کوچولو آب بزنید تا کاراملی شه و تا مرحلهای که توی ویدیو میبینید سرخ کنید. بعد از اون فلفل دلمهایها رو اضافه کنید. 2 دقیقه بعد کدوها رو بریزید. دقت کنید که حرارت باید زیاد باشه. در اینجا یه کوچولو آب بزنید و ببینید که چه کارامل خوبی میده. در مرحله آخر قارچ رو بریزید و با اورگانو، فلفل سیاه، پودر سیر و نمک مزهدار کنید. یه کوچولو آب دیگه هم بریزید.
-
۳ مرحله سوم
تهیه ساندویچ
حالا توی ماهیتابه جدید دو تا نون تست بذارید و از سس سبزیجات روش بریزید. اگه دوست داشتید یه ورقه پنیر هم بذارید و ب به کف گیر در طول تست شدن مرتب فشار وارد کنید. اون طرفشون رو هم تست کنید و تمومه.
-
۴ مرحله چهارم
سرو اسنک و سیب زمینی
سیب زمینیها رو توی بشقاب در کنار تست سبزیجات بریزید. میتونید یکی از سسهای دستساز و خوشمزه توی آموزشهای قبل سیب زمینی کبابی هم وسط بشقاب بذارید و کیفش رو دو چندان کنید.
مواد مورد نیاز
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
| نان تست: | به تعداد لازم |
| پنیر ورقهای: | به تعداد لازم |
| پیاز: | ۱ عدد |
| فلفلدلمهای: | ۱ عدد |
| کدو: | ۲ عدد |
| قارچ: | ۲۰۰ گرم |
| سیب زمینی: | به تعداد دلخواه |
| اورگانو: | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر: | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| نمک: | به میزان لازم |
