در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

سوپ گوجه و پیازچه

نمایش آموزش در اینستاگرام
مواد اولیه
پیاز: ۱ عدد
روغن زیتون: به میزان لازم
گوجه: ۶ یا ۷ عدد
آب: ۴ لیوان
قارچ: ۳۰۰ گرم
پیازچه: 10یا 12 عدد
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه سوپ گوجه و پیازچه

نواب ابراهیمی تو این ویدئو بهتون یاد میده چطوری یک سوپ سالم و لذیذ رو با کمترین مواد لازم درست کنید و کیف کنید. سوپ گوجه و پیازچه یک از اوناست.

پیازچه ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی‌زیادی داره و گوجه هم مقدار خوبی ویتامین های آ، ث، کا و خانواده ویتامین های ب و همینطور مواد معدنی مثل پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و فسفر داره و در کنار هم یه سوپ مقوی می‌سازن.

مراحل تهیه سوپ گوجه و پیازچه به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    سرخ کردن پیاز و گوجه

    پیاز رو با روغن زیتون ۵ دقیقه سرخ کنید. فلفل سیاه و نمک بزنید و برای کاراملی شدن یه چیکه آب بریزید. سپس گوجه‌ها رو که درشت خرد کردید اضافه کنید و خوب سرخ کنید. بعد از اون 4 لیوان آب اضافه کنید.

  • 2 مرحله دوم

    پوره کردن

    دقیقه بعد با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب پوره کنید. (اگه گوشت کوب برقی ندارید، از اول پیاز و گوجه رو رنده کنید.) حالا باید یکم از مواد تست کنید و اگر نیاز به نمک بیشتری داشت اضافه کنید.

  • 3 مرحله سوم

    ترکیب نهایی

    گرم قارچ رو به اندازه دلخواه خرد کنید و کمی لیمو ترش بزنید و بریزید تو سوپ. پیازچه‌های خرد شده رو دو قسمت کنید. نصفش رو داخل سوپ بریزید و بذارید 15 دقیقه بجوشه. بعد ازآن نصف دیگه رو به همراه زرشک اضافه کنید. 10 دقیقه بعد سوپ بی‌نظیر ما که یه سوپ سالم، کم روغن، بدون رب و کربوهیدراته آماده‌س.

  • 4 مرحله چهارم

    تزئین سوپ

    در نهایت برای تزئین می‌تونید روی آن پیازچه بریزید و کمی آب لیمو ترش اضافه کنید.

زمان آماده سازی:
60 دقیقه
مناسب برای
۴ نفر
منتشر شده در
۲۸ دی ۱۳۹۹
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها