سالاد اسفناج و پرتقال

مراحل تهیه سالاد اسفناج و پرتقال به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  اسفناج‌ها رو آماده کنید

  برگ اسفناج تازه رو که شستید و خشک کردید توی یک ظرف بریزید.

• 2 مرحله دوم

  پرتقال رو پاک کنید

  پرتقال رو مثل ویدئو از طول و در وسط قاچ بدید و به 4 قسمت تقسیم کنید. رگ وسط پرتقال رو در بیارید و دوباره هر قسمت رو نصف کنید (16 تا قسمت مساوی دارید) حالا باید با چاقو گوشت فیله رو ببرید و بعد هر کدوم رو به دو قسمت تقسیم کنید (32 تکه). حالا بسته به سلیقتون هرچند تا از تکه‌ها رو که دوست دارید روی اسفناج‌ها بریزید.

• 3 مرحله سوم

  تردش کنید

  برای کرانچی شدن سالاد مقداری گردوی خرد شده ( یا بادوم زمینی یا مغز تخمه آفتاب گردون) اضافه کنید. حالا پنیر صبحانه رو به قطعات کوچیک تقسیم کنید و به مواد اضافه کنید. پنیر هم سالادتون رو خوشگل می‌کنه، هم مزه شوری بهش می‌ده.

• 4 مرحله چهارم

  سس سالاد رو درست کنید

  مقدار مساوی از روغن زیتون و سرکه بالزامیک (ازآب پرتقال هم می‌تونید استفاده کنید) رو با هم ترکیب کنید و بهش فلفل سیاه بزنید.

• 5 مرحله پنجم

  این‌طوری هم بزنید

  دست‌هاتون رو تمیز بشورید و سالاد رو با دست هم بزنید که مواد به خورد همدیگه برن. حواستون باشه که اسفناج‌ها باید کاملا خشک باشن وگرنه سس بهشون نمی‌چسبه.

• 6 مرحله ششم

  سلاد رو سرو کنید

  برای سرو یه مقدار از سس رو توی بشقاب سرو ریخته و سالاد روش بریزید. باقی مونده‌ی سس رو توی یه ظرف کنار سالاد بذارید. بعد هم سالادتون رو با پنیر و گردو تزئین کنید. (توی استفاده از پنیر اصلا زیاده روی نکنید، یه مقدار کم فقط بریزید)