سوپ ورمیشل و مرغ

مراحل تهیه سوپ ورمیشل و مرغ به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  درست کردن پیاز

  یه پیاز بردارید و پوستش رو بگیرید ولی تهش رو نگه دارید، ‌چون باعث میشه وقت رنده کردن متلاشی نشه تا آخر. با قسمت ریز رندش کنید. با ۵۰ گرم کره تو حرارت ملایم تفتش بدید.

• 2 مرحله دوم

  بریم سراغ مرغ‌

  توی ترکیب کره و پیاز، سینه مرغ رو همراه زردچوبه، نمک و فلفل سیاه تفت بدید. این کار عطر خوبی به مرغ‌ میده.

• 3 مرحله سوم

  سبزیجات سوپ

  سیب زمینی و هویجمون رو پوست می‌گیریم و با سمت درشت رنده میکنیم و می‌ریزیم تو قابلمه. ۲-۳ دقیقه که تفتشون دادیم ۵-۶ لیوان آب بهش اضافه می‌کنیم و درش رو میزاریم تا بپزه.

• 4 مرحله چهارم

  پخت سوپ

  بعد حدود ۸۰ دقیقه مرغ‌ دیگه پخته، از تو قابلمه درش میاریم و توی یه سینی با دوتا چنگال رشته رشته میکنیم. دوباره برشون می‌گردونیم تو قابلمه و بهش آب اضافه می‌کنیم. بعد ۱۰ دقیقه بهش جعفری و یه لیمو کامل اضافه کنید. تست کنید، اگه لازم بود بازم نمک بزنید بهش و نهایتا به اندازه ۵-۶ قاشق رشته ورمیشل بریزید توش و بعد ۱۵ دقیقه سوپتون آمادس.

• 5 مرحله پنجم

  سرو سوپ

  توی یه کاسه بکشیدش و روش کمی جعفری برای تزئین بریزید و نوش جان کنید.