در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

سوپ ورمیشل و مرغ

نمایش آموزش در اینستاگرام
مواد اولیه
پیاز: ۱ عدد
کره: ۵۰ گرم
ران یا سینه مرغ: ۱۵۰ گرم
فلفل سیاه: ‌ نصف قاشق چای خوری
زردچوبه: ‌ نصف قاشق چای خوری
هویج: ۲ تا ۳ عدد (رنده درشت)
سیب‌ زمینی: ۱ عدد (رنده درشت)
آب: ۵ تا ۶ لیوان
ورمیشل: ۵-۶ قاشق غذا خوری
لیمو ترش: ۱ عدد
جعفری: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ ورمیشل و مرغ

توی این ویدیو آموزش سوپ ورمیشل با مرغ نواب ابراهیمی رو می‌بینید. یه سوپ فوق‌العاده آسون و لذیذ که می‌تونید توی خونه درستش کنید.

سوپ ورمیشل و مرغ یا رشته فرنگی با مرغ یکی از سوپ‌های محبوب در سطح جهانه. این سوپ خیلی برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن مناسبه. علاوه بر اون میشه به عنوان یه پیش غذای خوشمزه برای مهمونی‌های رسمی سرو کرد. شما اگه گیاهخوارید مرغ رو حذف کنید و به جاش از قارچ استفاده کنید، به همین راحتی یه وعده غذای گیاهی دارید.

 

مراحل تهیه سوپ ورمیشل و مرغ به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    درست کردن پیاز

    یه پیاز بردارید و پوستش رو بگیرید ولی تهش رو نگه دارید، ‌چون باعث میشه وقت رنده کردن متلاشی نشه تا آخر. با قسمت ریز رندش کنید. با ۵۰ گرم کره تو حرارت ملایم تفتش بدید.

  • 2 مرحله دوم

    بریم سراغ مرغ‌

    توی ترکیب کره و پیاز، سینه مرغ رو همراه زردچوبه، نمک و فلفل سیاه تفت بدید. این کار عطر خوبی به مرغ‌ میده.

  • 3 مرحله سوم

    سبزیجات سوپ

    سیب زمینی و هویجمون رو پوست می‌گیریم و با سمت درشت رنده میکنیم و می‌ریزیم تو قابلمه. ۲-۳ دقیقه که تفتشون دادیم ۵-۶ لیوان آب بهش اضافه می‌کنیم و درش رو میزاریم تا بپزه.

  • 4 مرحله چهارم

    پخت سوپ

    بعد حدود ۸۰ دقیقه مرغ‌ دیگه پخته، از تو قابلمه درش میاریم و توی یه سینی با دوتا چنگال رشته رشته میکنیم. دوباره برشون می‌گردونیم تو قابلمه و بهش آب اضافه می‌کنیم. بعد ۱۰ دقیقه بهش جعفری و یه لیمو کامل اضافه کنید. تست کنید، اگه لازم بود بازم نمک بزنید بهش و نهایتا به اندازه ۵-۶ قاشق رشته ورمیشل بریزید توش و بعد ۱۵ دقیقه سوپتون آمادس.

  • 5 مرحله پنجم

    سرو سوپ

    توی یه کاسه بکشیدش و روش کمی جعفری برای تزئین بریزید و نوش جان کنید.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 40 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۸ فروردین ۱۴۰۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها