نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

طرز تهیه شله زرد

تو این ویدیو آموزش طرز تهیه شله زرد سنتی و عطری با سرآشپز نواب رو با شما دوستان عزیز به اشتراک می‌ذاریم.

شله زرد یکی از دسر‌های سنتی و محبوب ایرانیه که با این چند مرحله ساده به راحتی می‌تونید این دسر خوشمزه رو درستش کنید.

نکته:
-زعفران دم شده یا اکسترکت‌ زعفران: به دلخواه خودتون (هرچی بیشتر بزنید شله پر رنگ‌تر و خوش عطرتر میشه)
-خلال بادوم و پسته (قابل حذف): ۱ قاشق غذا‌خوری از هر کدام (اگر پیمانه لیوان بود-در این ویدیو پیمانه من لیوان هست)

  • ۱ مرحله اول

    پختن برنج

    بعد ریختن برنج شسته شده در آب، مقداری کمی نمک اضافه می‌کنیم و ۲۰ دقیقه بعد شکر رو به برنج اضافه می‌کنیم.

  • ۲ مرحله دوم

    اضافه کردن خلال‌ها

    زمانی که برنج مطابق ویدیو به این مرحله از پختن رسید، خلال پسته و بادوم رو به برنج اضافه می‌کنیم.

  • ۳ مرحله سوم

    اضافه کردن گلاب و زعفرون

    تو ده دقیقه نهایی پخت، گلاب و زعفرون رو اضافه می‌کنیم.

  • ۴ مرحله چهارم

    اضافه کردن کره

    بعد از اضافه کردن زعفرون، ۲۰ گرم کره به مواد اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌کنیم.

  • ۵ مرحله پنجم

    تزیین شله زرد

    بعد کشیدن شله زرد تو ظرف، اون رو با پودر دارچین، خلال پسته و خلال بادوم تزيین می‌کنیم.

مواد مورد نیاز

برنج شسته شده: ۱ پیمانه
آب: حدود ۵ پیمانه
شکر: ۲ پیمانه
نمک: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
گلاب: ۳/۴ پیمانه
زعفران دم شده یا اکسترکت‌ زعفران: به مقدار لازم
خلال بادوم و پسته (قابل حذف): ۱ قاشق غذا‌خوری از هر کدام
کره: ۲۰ گرم
زمان آماده سازی:
1 ساعت و 20 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۲۵ آگوست ۲۰۱۹
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها