نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

ساندویچ کوکو سیب‌زمینی و بادمجون کبابی

طرز تهیه ساندویچ کوکو سیب‌زمینی و بادمجون کبابی

ترکیب سیب‌زمینی با بادمجون کبابی طعم متعادل و خوشایندی رو می‌سازه که تجربه جدیدی رو برای شما رقم می‌زنه. با این آموزش همراه باشید تا یک ساندویچ خوشمزه و متفاوت کوکو همراه سس مخصوص داشته باشید.

  • ۱ مرحله اول

    تست کردن بادمجون

    سر بادمجون‌ها رو بزنید، بدون گرفتن پوستشون با یک برش طولی به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. بعد کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بزنید و بدون گرفتن پوستشون داخل ظرف مناسب فر بچینید. ظرف رو داخل فر 200 درجه که از قبل داغ شده قرار بدید تا کبابی بشن.

  • ۲ مرحله دوم

    رنده کردن سبزیجات

    سیب‌زمینی رو پوست بگیرید و همراه فلفل دلمه‌ای داخل یک کاسه مناسب، درشت رنده کنید. فلفل دلمه‌ای رو از قسمت گوشت رنده کنید تا به پوست برسید و پوستش رو دور بندازید تا کوکو لطیف‌تری داشته باشید. بعد سبزیجات رو داخل صافی بریزید و خوب فشار بدید تا آبشون گرفته بشه و دوباره داخل کاسه برگردونید.

  • ۳ مرحله سوم

    ترکیب کردن مواد مایه

    گوجه رو به شکل قطعات مکعبی متوسط برش بزنید و داخل کاسه بریزید. پودر سیر، پاپریکا، آرد، فلفل سیاه و نمک بزنید، بعد پوست بادمجون پوستشون رو بگیرید و با چاقو خوب له کنید، کمی نعناع خشک اضافه کنید و به هم بزنید. تخم مرغ‌ها رو هم داخل کاسه بشکنید و به مخلوط کردن ادامه بدید تا مایه یکدست بشه.

  • ۴ مرحله چهارم

    سرخ کردن کوکو

    داخل یک تابه مناسب که روی حرارت داغ شده کمی روغن زیتون بریزید و مایه کوکو رو داخلش سرخ کنید. زمان پخت هر طرف، بستگی به اندازه هر سهم داره.

  • ۵ مرحله پنجم

    درست کردن ساندویچ

    سس کچاپ، سس خردل، مایونز و سس تند رو با هم مخلوط کنید و سطح هر نون رو باهاش بپوشونید. کاهوها رو ریز کنید و روی یکی از نون‌ها بچینید، کوکو رو روی کاهوها قرار بدید و نون دیگه رو روش بگذارید. ساندویچ شما آماده‌ست. نوش جان!

مواد مورد نیاز

بادمجون متوسط: 2 عدد
سیب‌زمینی متوسط: 1 عدد
فلفل‌دلمه‌ای متوسط: 1 عدد
گوجه فرنگی متوسط: 1 عدد
نون تست: 4 عدد
تخم مرغ: 4 عدد
روغن زیتون: به مقدار لازم
مایونز: به مقدار لازم
سس خردل: به مقدار لازم
سس تند: به مقدار لازم
سس کچاپ: به مقدار لازم
آرد نول: 1 قاشق چای‌خوری
نعناع خشک: به مقدار لازم
پاپریکا شیرین: به مقدار لازم
پودر سیر: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
زمان آماده سازی:
30 دقیقه
مناسب برای
2 نفر
منتشر شده در
۱۶ آوریل ۲۰۲۴
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها