پیده با سس سیر و پنیر

مراحل تهیه پیده با سس سیر و پنیر به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  تهیه خمیر

  در ابتدا آرد، پودر مایه خمیر، نمک، روغن و آب رو مخلوط کنید و 10 دقیقه ورز بدید و سپس یک ساعت بذارید تا استراحت کنه.

• 2 مرحله دوم

  تهیه سس

  دو تا زرده تخم مرغ رو 3 تا 4 دقیقه هم بزنید تا مرحله‌ای که در ویدئو می‌بینید. سیر و له کنید، با سرکه سیب، روغن زیتون، شوید خشک و فلفل سیاه مخلوط کنید.

• 3 مرحله سوم

  شکل دادن به خمیر

  این خمیر 2 تا چونه به شما میده. طبق ویدئو بذاریدش روی میز و در یک جهت با وردنه باز کنید. بعد بذارید توی قالب و روشون سس بریزید. حالا شبیه یه قایق لبه‌ها رو جمع کنید و گوشه ها رو ببندید.

• 4 مرحله چهارم

  پخت پیده

  پنیر پیتزا و یکم کنجد بریزید و بذارید بره توی فر با دمای 200 درجه تا طلایی شه. (یادتون باشه که فراز قبل باید داغ شده باشه)