نواب ابراهیمی
#رنگوببین
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

خوراک گوشت قلقلی با برگه قیسی

مواد اولیه

طرز تهیه خوراک گوشت قلقلی با برگه قیسی به شیوه نواب ابراهیمی

لپه(۴ قاشق غذاخوری): ۱ ساعت خیس شود، ۲۰ دقیقه خالی بپزید و بعد مثل فیلم با روغن زیتون و نمک و زرد چوبه گوشه ماهی‌تابه ۱ دقیقه تفت بدید.
گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
کدو: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
لپه‌ها رو اضافه کنید
(هر وقت خشک شد با استفاده از فن نواب و با مقدار کمی آب اون رو کاراملی کنید)
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
برگ زردآلو (قیسی یا برگ هلو یا آلو): حدود ۴ قاشق
.
گوشت قلقلی‌هارو سرخ کنید، بعد کدو، و بعد با هم ترکیب کنید. و کنار بذارید.
بعد از تضافه کردن برگ زردآلو به ویاز و لپه، گوشت و کدو رو اضافه کنید، آب بریزید و اجازه بدید تا ۳۰ دقیقه با حرارت کم بپزه.
.
۱۰ دقیقه بعد از بستن در برنج، زعفرون بریزید. عالی میشه.

نوش جان

زمان آماده سازی:
دقیقه
مناسب برای
نفر
منتشر شده در
۲۵ آبان ۱۳۹۹
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها