پاستا گوشت و سبزیجات

برای دو پرس
سس :
پیاز : 1 عدد
سیر : 2 حبه
گوشت چرخ کرده : 300 گرم
کدو سبز: 1 عدد
هویج : 1 عدد
کرفس : 2 شاخه
فلفل سیاه
نمک
تخم گشنیز : 1 قاشق چایخوری
رب گوجه : 2 قاشق غذاخوری
پاستا : 200 گرم
پنیر پارمسان
جعفری

سبزیجات رو به حالت تاس های ریز خرد کنید. بعد پیاز و سیر رو بریزید. دو دقیقه بعد گوشت رو اضافه کنید و بلافاصله نمک و فلفل و تخم گشنیز رو. بعد از اینکه کمی تفت خورد سبزیجات رو اضافه کنید. بعد رب گوجه رو بریزید و با آب اونو بازش کنید. (نصف لیوان تا یک لیوان) تا 20 دقیقه بپزه.

پاستا رو داخل آب جوش و نمک بریزید و اجازه بدید بپزه. هر وقت پخت، با سس برای هر نفر در پرس جداگانه ترکیب کنید. روی پاستا رو با پنیر پارمسان و جعفری تزیین کنید.
نوش جان