پوره سیب زمینی با پیاز کاراملی و سبزیجات

مراحل تهیه پوره سیب زمینی با پیاز کاراملی و سبزیجات به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  کاراملی کردن پیاز

  پیاز هارو به صورت خلال برش بدید و با روغن تفتشون بدید تا کاراملی بشن؛ زمانی که حس کردید می سوزه یه چیکه آب به ماهیتابه اضافه کنید.(احتمالا ۲۰دقیقه طول بکشه تا پیاز کاراملی بشه و ده مرتبه آب به ظرف اضافه کنید تا نسوزه.)

• 2 مرحله دوم

  پختن سیب زمینی ها

  سیب زمینی ها رو برش بزنید و با شیر بذارید تا بجوشن.(مواظب باشید تا شیر سر نره.)

• 3 مرحله سوم

  بعد از کاراملی شدن پیاز چیکار کنیم؟

  قارچ هارو برش بزنید و به همراه نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز و لیموترش به پیازها اضافه کنید. اگه مواد خشک شدن، کمی آب بهشون اضافه کنید.

• 4 مرحله چهارم

  پوره کردن سیب‌زمینی

  بعد از پختن، سیب زمینی ها رو به همراه شیر باقی مونده؛ پوره کنید. فلفل، نمک، تخم گشنیز و جعفری خرد شده رو به پوره اضافه کنید و مخلوطشون کنید؛ پوره آماده شد.

• 5 مرحله پنجم

  اضافه کردن گوجه گیلاسی ها به مخلوط کاراملی

  تو۲ دقیقه آخر گوجه گیلاسی ها رو برش بزنید و به مخلوط پیاز و قارچ کاراملی اضافه کنید و دوباره یه چیکه آب به ظرف اضافه کنید.