نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

نون ریحون، سیر و زیتون

طرز تهیه نون ریحون، سیر و زیتون

این آموزش شامل طرز تهیه سه سس متفاوت و کاربردی با یک سس پایه برای تسته که به عنوان سس بیس پیتزا یا ساندویچ هم قابل استفاده‌ست. هر کدوم از این تست‌ها می‌تونن یک میان وعده و اسنک خوشمزه باشن و همینطور گزینه‌های مناسبی برای پذیرایی از مهمان‌ها هستند. با مراحل همراه باشید تا این تست‌ها رو در کمترین زمان ممکن آماده کنید.

  • ۱ مرحله اول

    آماده کردن سس پایه

    تخم مرغ‌ها رو بشکنید، زرده‌هاشون رو جدا کنید و داخل یک بشقاب مناسب بریزید. زرده‌ها رو با چنگال، همزن دستی یا همزن برقی خوب بزنید و در همین حال به ترتیب ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۴ قاشق غذاخوری سرکه، ۱/۵ قاشق غذاخوری پارمسان و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. سس رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل سه کاسه جدا بریزید.

  • ۲ مرحله دوم

    سس ریحون

    برگ‌های ریحون رو با چاقو خوب خرد کنید، داخل کاسه اول بریزید و خوب به هم بزنید تا سس یکدست بشه.

  • ۳ مرحله سوم

    سس سیر

    سیر رو با پخی (کنار تیغه) چاقو له کنید، پوستش رو بگیرید و با سیر له کن له یا با چاقو خوب ساطوری کنید. سیر له شده رو به کاسه دوم اضافه و خوب مخلوط کنید.

  • ۴ مرحله چهارم

    سس زیتون

    زیتون‌ها رو بگیرید و به شکل نگینی ریز خرد کنید. زیتون‌ها رو داخل کاسه سوم بریزید و به هم بزنید.

  • ۵ مرحله پنجم

    اضافه کردن سس به نون

    برش‌های نون رو داخل ظرف مناسب فر بچینید و هر کدوم رو با یکی از سس‌ها خوب بپوشونید. روی سس یک لایه پنیر پیتزا اضافه کنید و بگذارید داخل فر ۲۲۰ درجه که از قبل خوب گرم شده.

  • ۶ مرحله ششم

    سرو کردن تست

    هر زمان پنیرها باز و سطحشون طلایی و ترد شد، آماده‌ست. از فر خارج کنید، برش بزنید و داخل ظرف دلخواه سرو کنید. نوش جان!

مواد مورد نیاز

تخم مرغ: ۴ عدد (سس پایه)
پنیر پارمسان: ۱/۵ قاشق غذاخوری (سس پایه)
سرکه سفید: ۴ قاشق غذاخوری (سس پایه)
روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری (سس پایه)
فلفل سیاه (سس پایه): به مقدار لازم
برگ ریحون تازه: ۱ کاسه کوچک
سیر: ۱ حبه
زیتون: ۵ عدد
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
نون مناسب تست: ۳ برش
زمان آماده سازی:
0 دقیقه
مناسب برای
۱ نفر
منتشر شده در
۲۹ آوریل ۲۰۲۴
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها