سیب زمینی با سس قارچ و هالوپینو
| سیب زمینی: | به مقدار لازم |
| هالوپینو: | ۱ عدد |
| قارچ: | ۵ عدد |
| تخم گشنیز: | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| خامه: | ۲ قاشق غذا خوری |
| شیر: | به مقدار لازم |
طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ و هالوپینو به شیوه نواب ابراهیمی
تو این ویدیو براتون آموزش طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ و هالوپینو که یه وعده غذایی تند و تیزه آماده کردیم.
ترکیب سس قارچ با هالوپینو که همراه خامه و شیر درست شده، تقریبا هر چیزی رو خوشمزه‌تر می‌کنه. تو این آموزش ترکیب سیب زمینی سرخ شده و سس قارچ رو که مناسبه گیاهخوارهاست همراه نواب ابراهیمی یاد می‌گیریم.
نکته: حرارت زیاد هنگام تفت، باعث میشه که قارچ‌هامون آب نندازه.
مراحل تهیه سیب زمینی با سس قارچ و هالوپینو به زبان ساده
-
1 مرحله اول
آماده کردن سیب زمینی
توی تابه روغن بریزید و اجازه بدید داغ بشه. در همین حین سیب زمینی‌ها رو پوست گرفته و به صورت یکسان خلالشون کنید. بعد تو روغن داغمون سرخشون می‌کنیم.
-
2 مرحله دوم
بریم سراغ سس قارچ و هالوپینو
هالوپینو رو بعد گرفتن دونه‌هاش و قارچ‌ها رو هم مثل ویدیو خرد کنید. حالا تو تابه با روغن زیتون حدود ۲ دقیقه روی حرارت زیاد تفتشون بدید. برای خوشمزه‌تر شدن سس، بهش مقداری تخم گشنیز همراه فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. حالا خامه و یه کوچولو شیر بهش اضافه کنید و با حرارت کم خوب به هم بزنید تا یکدست شه. دیگه سس آماده‌ست.
-
3 مرحله سوم
حالا سرو کنید.
به سیب زمینی‌های سرخ شده‌مون فلفل و نمک می‌زنیم و تو ظرف مناسب می‌ریزیمش. تو مرحله بعد سس خوشمزه و بی‌نظیرمون رو روش می‌ریزیم و نوش جان می‌کنیم.
