باقالی قاتوق با کته ایرانی

مراحل تهیه باقالی قاتوق با کته ایرانی به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  خیس خوردن لوبیا

  لوبیا کشاورزی رو حداقل ۱۲ ساعت خیس کنید و بعد پوستشون رو بگیرید. اگه دوست داشتید خیس‌ خورده و پوست‌گرفته شده‌ش رو هم می‌تونید بگیرید.

• 2 مرحله دوم

  تفت دادن مواد

  سیر و کره رو توی قابلمه تفت بدید. ۳۰ ثانیه بعد لوبیا کشاورزی اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت بدید. حالا شوید خشک، ادویه (زردچوبه، نمک و فلفل) و 2 لیوان آب اضافه کنید. اگه دوست داشتید آبدارتر باشه 4 لیوان آب اضافه کنید.

• 3 مرحله سوم

  جا افتادن خورشت

  بعد ازاضافه کردن آب، خورشت باید 1 ساعت بپزه تا جا بیفته. در این مدت کته رو بپزید.

• 4 مرحله چهارم

  اضافه کردن تخم مرغ

  یه دونه تخم مرغ توی خورشت بشکنید و بذارید 2 دقیقه بپزه.همین 2 دقیقه برای تخم مرغ کافیه. می‌تونید مثل ویدئو، تخم مرغ رو هم نزنید و به حالت نیمرو توی خورشت بذارید.

• 5 مرحله پنجم

  سرو باقلا قاتق

  این خورشت گیلانی رو می‌تونید در کنار یه یه کته خوشپخت به عنوان یه وعده‌ی غذایی و یا به عنوان پیش غذا میل کنید و حالشو ببرید.