نواب ابراهیمی
#رنگوببین
| بیسکوییت: | به مقدار لازم |
| گردو: | به مقدار لازم |
| سیب سبز: | به مقدار لازم |
| انبه: | به مقدار لازم |
| کره: | به مقدار لازم |
| خامه قنادی: | 2-3 قاشق غذاخوری |
| پنیر خامهای: | 2-3 قاشق غذاخوری |
سرآشپز نواب ابراهیمی در این ویدیو به شما نحوه درست کردن دسر سیب و انبه رو آموزش می‌ده.
دسر سیب و انبه یکی از دسرهای لذیذیه که بیشتر در فصل گرما برای مهمانانی‌ها آماده می‌شه. شما می‌تونید با انجام چند مرحله ساده، یک دسر خوشمزه و لذیذ رو برای مهموناتون آماده کنید.
بیسکوییت‌ها رو با دست‌تون خرد کنید و تو یک کاسه بریزید. چند تا گردو رو هم با هاون آسیاب کنید و همه رو با هم ترکیب کنید و بذاریدش کنار.
یه دونه سیب سبز و ترش رو پوست بکنید و بعد به مکعب‌های کوچیک تقسیمش کنید. بعد تو یه قابلمه کمی کره روغن بریزید و بعد سیب‌ها رو که خرد کردید رو با حرارت کم تفت بدید. بعد چند دقیقه بذاریدش کنار تا خنک شه.
یه انبه سالم رو بردارید. پوستش رو بکنید و دقیقا به همون شکلی که سرآشپز نواب انجام می‌دن، نصف‌ش رو تکه تکه کنید و داخل هاون بریزید و خوب له کنید. بعد از اینکه خوب له شد به ظرف سیب‌ها اضافه کنید. نصف دیگه انبه رو به شکل مکعب‌های کوچیک در بیارید و دوباره تو همون ظرف سیب و انبه له شده بریزید. این ظرف رو هم بذارید کنار.
تو این مرحله خامه قنادی رو با هم زن، به خوبی هم بزنید. پنیر خامهای رو هم توی یک ظرف جدا خوب هم بزنید و در آخر هر دو ظرف رو با هم ترکیب کنید.
حالا نوبت مرحله نهایی و اصلی آماده کردن این دسر لذیذ رسیده. خامه و پنیر رو روی بشقاب بریزید و صافش کنید. روش کمی بیسکوییت و گردو بریزید و بعد میوه‌ها رو بهشون اضافه کنید. دوباره یه مقدار بیسکوییت روش می‌ریزیم و آخر هم یه شاخه نعناع هم می‌تونید بذارید. همین! دسر خوشمزه و تابستونی آماده است و حالا از خوردن اون لذت ببرید.
