طرز تهیه عدسی
نواب ابراهیمی توی این ویدیو به شما ساده‌ترین روش طرز تهیه عدسی رو یاد می‌ده.
عدسی یه غذای بسیار مقویه که برای درست کردنش زمان زیادی لازم نیست. برای یادگیری بهترین روش طبخ این غذا به همراه نکاتی که هر جایی پیدا نمی‌کنید، با نواب ابراهیمی همراه باشید.
-
۱ مرحله اول
مرحله اول
عدس ها رو به مدت دو ساعت خیس کنید و بعد از آب‌کش کردن، بذارید یه ساعت بپزه.
-
۲ مرحله دوم
مرحله دوم
توی مدتی که عدس‌ها می پزن، توی یه قابلمه کوچیک‌تر کره رو بذارید آب شه و گلپر و زرد چوبه رو اضافه کنید. گوجه و پیاز رو خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
-
۳ مرحله سوم
مرحله نهایی
بعد از حدود ربع ساعت الی بیست دقیقه، دو ملاقه از عدسی‌هایی که نرم شده رو به قابلمه کوچیک اضافه کنید. همه این مواد باید با هم پوره بشن و بعد از پوره شدن باید به قابلمه اصلی و بزرگ‌تر اضافه بشن. نمک و فلفل رو هم اضافه کنید و بذارید چهل دقیقه بپزه. عدسی شما آماده نوش‌جان کردنه!
مواد مورد نیاز
| عدس: | 2.5 لیوان |
| گلپر: | 1.5 قاشق چایخوری |
| زردچوبه: | 1.5 قاشق چایخوری |
| کره: | 50 گرم |
| پیاز: | 1 عدد |
| آب لیموی تازه: | نصف لیموی تازه |
| گوجه فرنگی: | 3 الی 4 عدد |
زمان آماده سازی:
45 دقیقه
مناسب برای
3 نفر
منتشر شده در
۳۰ سپتامبر ۲۰۲۱
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...
