عدسی

View this post on Instagram

A post shared by Navabebrahimi نواب ابراهیمی (@navab.ebrahimiii)

برای ۴ نفر:
عدس: ۲/۵ لیوان
(دو ساعت خیس کنید و بعد از آبکش کردن، اجازه بدید تا ۱ ساعت بپزه)
یک ساعت بعد، ۱/۵ قاشق چای‌خوری گلپر و ۱/۵ قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی ۵۰ گرم کره تفت بدید (۱۰-۲۰ ثانیه) بعد ۱ عدد پیاز و ۳-۴ عدد گوجه خورد شده و آب یک لیمو تازه رو اضافه کنید و ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت متوسط تقت بدید. ۲ ملاقه از عدس ها که نرم شده به همراه آب عدس اضافه کنید و خوب پوره کنید و توی عدسی بریزید. ۴۰ دقیقه اجازه بدید تا بپزه و عدسی آماده هست.
نوش جونتون.