سوپ ورمیشل 

مراحل تهیه سوپ ورمیشل  به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  تفت دادن پیاز

  پیاز رو پوست کنید و با رنده ریزرنده‌ش کنید. بعد هم با کره روی حرارت ملایم تفتش بدید.

• 2 مرحله دوم

  اضافه کردن مرغ

  به دلخواهتون سینه یا ران مرغ رو داخل روغن پیاز بندازین و نمک، فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کنید. حالا دو طرف مرغ رو کمی سرخ کنید.

• 3 مرحله سوم

  اضافه کردن بقیه مواد

  هویج و سیب زمینی رو پوست بگیرید. با رنده درشت ریز کنید و به مخلوط مرغ و پیاز اضافه کنید. دو تا سه دقیقه مخلوط رو تفت بدین و بعد آب رو بهش اضافه کنید. حالا قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار بدید و اجازه بدید ۸۰ دقیقه بپزه.

• 4 مرحله چهارم

  رشته رشته کردن مرغ

  بعد از ۸۰ دقیقه مرغ کاملا پخته شده. از سوپ بیرون بکشیدش و استخون‌هاش رو جدا کنید. بعد مرغ رو با کمک چنگال یا دست رشته رشته کنید. حالا مرغ رشته شده رو به همراه یه لیوان آب به سوپ اضافه کنید و اجازه بدید بجوشه.

• 5 مرحله پنجم

  اضافه کردن چاشنی‌ها

  ۱۰ دقیقه بعد جعفری و آب لیمو رو بریزید. سوپ رو بچشید و اگر نمک کم داشت توی این مرحله می‌تونید کمی نمک هم به غذا اضافه کنید.

• 6 مرحله ششم

  اضافه کردن رشته

  رشته ورمیشل رو بعد از ۱۵ دقیقه به سوپ اضافه کنید.

• 7 مرحله هفتم

  سرو سوپ

  ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، سوپ شما آماده است. میتونید برای تزئین روش کمی جعفری خرد شده و آبلیموی تازه بریزید.