طرز تهیه تاکو گیاهی
با این ویدئو به آمریکای شمالی سفر کنید تا طرز تهیه تاکو گیاهی با نان لواش، البته به شیوه نواب ابراهیمی رو ببینید.
تاکو یه غذای سنتی مکزیکیه که ساده ترین روش درست کردنش رو می‌تونید اینجا آموزش ببینید.
از سس این تاکو می‌تونید به عنوان خوراک، برای نودل، پاستا یا ساندویچ هم استفاده کنید و لذت ببرید.
-
۱ مرحله اول
نون تاکو
اول نون لواش رو با استفاده از یه بشقاب مثل ویدئو گرد برش بزنید. اون هارو از وسط تا کنید وبا توری فر، داخل فر با دمای 160 درجه به مدت 6-7 دقیقه بذارید.
-
۲ مرحله دوم
خردشون کنید
برای درست کردن سس تاکو، اول پیاز، فلفل دلمه ، قارچ و زیتون‌ها رو خرد کنید. گردو و بادوم زمینی رو توی هاون بکوبید تا پودر بشن.
-
۳ مرحله سوم
مواد رو تفت بدید
بعد روغن زیتون بریزید و پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ، فلفل سیاه، نمک، رب گوجه، سس تند، گردو، بادوم زمینی و زیتون رو اضافه کنید و تفت بدید.
-
۴ مرحله چهارم
سالاد تاکو
برای سالاد، هویج رو رنده کنید؛ پیازچه‌ها و گوجه رو خرد کنید و با روغن زیتون، آبغوره، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
-
۵ مرحله پنجم
پیچیدن تاکو
نون‌های لواش رو بیارید. با سالاد و سس تاکو توشون رو پر کنید و از این تاکوی گیاهی لذت ببرید.
مواد مورد نیاز
| هویج: | 1 هویج بزرگ |
| پیازچه: | 3 تا ساقه |
| گوجه: | 1 عدد |
| فلفل دلمه: | 1 عدد |
| قارچ: | 300 گرم |
| زیتون: | یه پیاله |
| گردو: | یه مشت |
| بادام زمینی: | یه مشت |
| پیاز: | 2 عدد |
| رب گوجه: | 1 قاشق غذاخوری |
| سس فلفل تند: | 3-4 قاشق غذاخوری (اختیاری) |
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
| نمک: | به میزان لازم |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| آبغوره: | به میزان لازم |
