سرآشپز نواب ابراهیمی توی این ویدئو طرز تهیه برگر گیاهی با عدس رو بهتون آموزش می‌ده. اگر مهمانی دارید که به غذای گوشتی علاقه‌منده اما در حال حاضر رژیم غذایی داره یا گیاهخوار شده، این غذا بهترین گزینه است. پس دیگه بیشتر از این درباره‌ش چیزی نمی‌گیم و می‌ریم به سراغ درست کردنش.
قبل از هر چیز، عدس و کینوا رو به مدت یک ساعت در آب قرار بدید. بعد در ظرف‌های جدا بذارید تا بپزه. حواستون باشه که عدس به مدت 40 دقیقه و کینوا به مدت 20 دقیقه بپزه.
برای آماده کردن مواد برگر، عدس، کینوا، پیاز و سیر چرخ کنید. بعد از اینکه کارتون تموم شد دوباره مواد چرخ شده رو چرخ کنید.
مواد چرخ شده رو تو ظرف بریزید و ادویه‌ها و تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و ورز بدید. حین ورز دادن آرد نخودچی رو هم به ترکیب‌تون اضافه کنید و دوباره ورز بدید.
به ویدیو نگاه کنید. دقیقا همونطور که سرآشپز نواب ابراهیمی انجام می‌دن، مواد رو توی یک دست بذارید و با دست دیگه صافش کنید. بعد در ماهیتابه بذارید تا سرخ بشه.
نون همبرگر رو باز کنید. همبرگر، گوجه، کاهو، پیاز و خیارشور رو داخلش بچینید و از عطرش لذت ببرید. حالا چند تا برگ ریحون بذارید و دیگه تمام.
اولین نفر باش!