نودل و سبزیجات

مراحل تهیه نودل و سبزیجات به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  خرد کردن سبزیجات

  پیاز، فلفل دلمه ای، هویج و کدو رو خرد کنید.

• 2 مرحله دوم

  سرخ کردن سبزیجات

  روغن رو کمی توی ماهیتابه داغ کنید، سپس پیاز های خرد شده رو به ماهیتابه اضافه کنید. پس از گذشت دو دقیقه فلفل خرد شده روبه ماهیتابه اضافه کنید، بعد از گذشت دو دقیقه ی دیگه هویج رو به مواد قبلی اضافه کنید. بعد از گذشتن دو دقیقه دیگه کدو رو به ماهیتابه اضافه کنید، حالا سویا سس و فلفل سیاه رو به مواد اضافه کنید. موقع مخلوط کردن مواد، حواستون باشه که له نشن. کمی آب به مخلوط سبزیجات اضافه کنید تا کاراملی رنگ بشن.

• 3 مرحله سوم

  جوشوندن نودل

  نودل رو توی آب بجوشونید تا نرم بشه. ( حدود۲ الی ۳دقیقه طول می کشه.) نودل رو پس از نرم شدن، بدون آب به مخلوط سبزیجات توی ماهیتابه اضافه کنین، سپس کمی از آب نودل رو به ماهیتابه اضافه کنید و مخلوطشون کنید.

• 4 مرحله چهارم

  مخلوط کردن و سرو نودل

  به مواد موجود در ماهیتابه کنجد اضافه کنین و خوب مخلوطشون کنید. وقتی که نودل رو سرو کردید، دوباره روی اون کمی کنجد بریزید.