طرز تهیه کوکو سبزیجات
تو این ویدیو با آموزش طرز تهیه کوکو سبزیجات رژیمی به روش نواب ابراهیمی در خدمت شما دوستان عزیز هستیم.
کوکو از جمله غذاهای قدیمی و باسابقه ایرانیه که نواحی مختلف به روش‌های مختلف اون رو درست می‌کنن. جالبه بدونید که اگر گیاه خوار هم باشید می‌تونید کوکو بخورید. تنها با چند مرحله ساده به راحتی می‌تونید این غذای سالم و خوشمزه رو درست کنید.
-
۱ مرحله اول
رنده کردن سبزیجات
کدو، سیب زمینی و کدو رو پوست بگیرید و با رنده ریز اون رو رنده کنید. مطمئن بشید که آب‌شون رو هم خوب بگیرید چون که به صورت خشک نیازشون داریم.
-
۲ مرحله دوم
آماده کردن عطر سبزیجات
جعفری و سیر رو ریز ریز کنید و بعد هم با هم مخلوط کنید. این همون عطر کوکو ماست. حالا اون رو به سبزیجات رنده شدمون اضافه کنید.
-
۳ مرحله سوم
اضافه کردن آرد نخودچی و تخم مرغ
آرد نخودچی رو به ظرفمون اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از چند دقیقه تخم مرغ رو هم اضافه کنید و اونقدر هم بزنید که موادمون حالت یک دستی به خودش بگیره.
-
۴ مرحله چهارم
سرخ کردن کوکوها
یه مقدار روغن به کف ماهیتابه‌تون بریزید و بعد از اینکه کمی داغ شد، کوکوها رو روی ماهیتابه بذارید. برای سرخ کردن هر طرف از کوکو فقط ۳ دقیقه کافیه. اگر دوست داشتید می‌تونید تو این مرحله از پنیر (هر مدلی که دوست دارید) روی کوکوها بذارید.
-
۵ مرحله پنجم
درست کردن سالاد
برای تکمیل این ساندویچ یک سالاد هم درست می‌کنیم. کاهو و گوجه رو خرد کنید و جعفری هم بهش اضافه کنید. حالا لیمو ترش و نارنج رو هم روش بچکونید. ادویه و روغن زیتون هم فراموش نشه.
-
۶ مرحله ششم
سرو کوکو
کوکو رو داخل نون بذارید و سالاد رو هم بهش اضافه کنید.
مواد مورد نیاز
| کدو سبز: | ۲ عدد |
| سیبزمینی: | ۲ عدد |
| هویج: | ۱ عدد |
| سیر: | 2 حبه |
| آرد نخودچی: | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| تخم مرغ: | ۲ عدد |
| کاهو: | |
| گوجه فرنگی: | |
| جعفری: | |
| نارنج: | |
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
