طرز تهیه پنکیک وانیلی با گلابی
توی این ویدیو آموزش درست کردن پنکیک وانیلی با گلابی و عسل به روش نواب ابراهیمی رو ببینید و لذت ببرید.
این پنکیک یه میان وعده پر پروتئین، رژیمی و سالمه که در عین حال خیلی خوشمزه است؛ شکرهم نداره.
توی این ویدیو طرز تهیه این پنکیک متفاوت رو با نکات مخصوص نواب ابراهیمی یاد می‌گیرید.
-
۱ مرحله اول
پخت گلابی
گلابی ها رو به صورت مکعب های کوچک برش بدید و داخل قابلمه با نصف فنجون آب با حرارت خیلی خیلی کم به مدت 40 دقیقه بپزید. چون گلابی شیرینه نیاز به شکر نداره؛ پس نه کره بهش میزنیم نه شکر!
-
۲ مرحله دوم
تهیه مایه پنکیک
آرد، تخم مرغ، وانیل و پروشیر رو خوب مخلوط کنید. پروشیر رو برای این انتخاب کردم که چربی و قند نداره ولی پروتئین بالایی داره. (۴۰ گرم در ۳۳۰ میلی‌لیتر)
-
۳ مرحله سوم
پخت مایه پنکیک
توی این مرحله به مقدار خیلی کم کره یا روغن ته ماهیتابه بزنید و با قالب مواد رو روی حرارت ملایم سرخ کنید. برای هر طرفش دو دقیقه کافیه.
-
۴ مرحله چهارم
اضافه کردن جوز هندی به گلابی های پخته شده
حالا فقط یه کوچولو (خیلی کم) جوز هندی توی گلابی های پخته شده رنده کنید و تمام.
-
۵ مرحله پنجم
پایان
سروشون کنید و اگر دوست داشتید یکم عسل روی پنکیک ها بریزید.
مواد مورد نیاز
| آرد: | ۱ لیوان |
| پروشیر: | ۱ لیوان |
| تخممرغ: | ۱ عدد |
| وانیل: | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| گلابی: | ۲ یا ۳ عدد |
| جوز هندی: | مقدار کم |
| آب: | نصف فنجان |
