سوپ سه ادویه با تست سیر و آویشن

۲ عدد سینه مرغ رو با ادویه‌های زیر مزه‌دار میکنم:
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
اونهارو توی آبجوش قرار بدید و دوباره سه ادویه رو بزنید:
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
.
قارچ خورد شده رو اضافه کنید و بعد از نیم ساعت مرغ‌هارو خارج کنید، با دوتا چنگال ریش ریش کنید و دوباره به سوپ برگردونید.
یک لیتر شیر اضافه کنید، ۱۰ دقیقه بعد نصف پیاله رشته ور‌میشل و جعفری خشک بزنید و ۱۰ دقیقه بعدش سوپ آماده‌ هست.
.
سس سیر و آویشن
سیر: ۱۰ حبه
آویشن: ۲ قاشق چای‌خوری
خردل: ۲ قاشق غذاخوری
پارمسان: ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون : حدود ۴ قاشق غذاخوری
ترکیب سس بالا رو روی تست بزنید، توی ماهیتابه داغ بذارید، روی اون دوباره پارمسان بریزید، یکم کره بندازید و تست کنید(۱۰دقیقه) . اگه فر دارید از فر استفاده کنید.
نوش جونتون