امروز یکشنبه 7 آذر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

ته چین گیاهی اسفناج

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » ته چین گیاهی اسفناج

برنج : 3 لیوان (1 ساعت در آب خیس شود)

سس سبز:
روغن زیتون: 4 قاشق
پیاز : 2 عدد (روند کاراملی شدن رو توی ویدیو ببینید)
قارچ: 400 گرم
نصف لیمو ترش
پیازچه: 8 تا 10 شاخه
برگ اسفناج
فلفل سفید : نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
زیره سیاه : 1 قاشق چایخوری
نمک

مایه ته چین:
زرده تخم مرغ : 3 عدد
ماست همزده : 1 لیوان
روغن : 5 قاشق غذاخوری
زعفران (آسیاب کنید و با یخ اجازه بدید دم بکشه)

برنجی که یک ساعت خیس خورده، با نمک به مدت 10 دقیقه بجوشونید و آبکش کنید.
بعد از اینکه خنک شد، نصف بیشترش رو توی مایه ته چین بریزید و مثل من ته چین رو توی قابلمه نچسب بریزید. یک ساعت روی حرارت ملایم
تا اینکه دور برنج ته دیگی و طلایی بشه.
نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۶۹ نظر
مهدی خاوری گفت:

نواب جان ، مثل همیشه عالی، از سوٸیس آموزش هات رو دنبال میکنم .

فرشته گفت:

مرسی که به فکر ما گیاه‌خوارها هم هستین. 🙂

نواب ابراهیمی گفت:

فرشته جان، داخل ویدیو ها، یک فیلد به اسم گیاهخواری هست که اونجا میتونی غذاهای بیشتری ببینی

نواب ابراهیمی گفت:

خوشحالم عزیزم که دوست دارید

Halale گفت:

Ali bood

مریم گفت:

عالی همش عالی ممنونم

نواب ابراهیمی گفت:

خوشحالم که دوست دارید

پری خادمی گفت:

سلام وقت بخیر آقای نواب من یه سوالی داشتم که اون برانی اسفناج رو که با سیب زمینی گذاشته بودی رو می خوام ولی توی غذاه های اینستاوجود نداره لطفا یه بار دیگه بزارید فیلمش رو

نواب ابراهیمی گفت:

عزیزم لطفا به ترتیب منوی ویدیو ها، پیش غذا، خوراک رو انتخاب کن تا پیداش کنی. اینم لینکشه
https://navabebrahimi.com/recipe/borani-esfenaj/

شیوا توانا گفت:

سلام عمو نواب
پریشب خواب دیدم دستیار شما شدم
و با هم در یک مسابقه آشپزی شرکت کردیم
یکی از لذتبخش ترین خواب های عمرم بود

نواب ابراهیمی گفت:

به به. حتما که برنده ی اون مسابقه ما هستیم

لیلی گفت:

عالی عالی بخاطر گیاهی بودنش
دست نواب جان درد نکنه
این پسر محشره

نواب ابراهیمی گفت:

لیلی جان آموزش تنوع بیشتر غذاهای گیاهی رو میتونی توی فیلد گیاهخواری ببینی

مرمر گفت:

عالی بود نواب جان من عاشق غذاهای گیاهی هستم .اینم به روش شما درست کردم معرکه شد

سعیده هدایتی گفت:

سلام‌ آقای نواب . خدا قوت . آموزشتون مثل همیشه عالی بود . فقط در رابطه با کاراملی کردن پیاز وقتی آب یه مقدار اضافه میکنین تلخ نمیشه پیازها ؟

نواب ابراهیمی گفت:

به هیچ وجه سعیده جان

ارادتمند شما هادی کبیری گفت:

سلام نواب جووووووون
واقعا خسته نباشید.
مشخصه واسه کاری که داری انجام میدی خیلی خیلی زحمت کشیدی و عشق به آشپزی داره تو چشمات موج میزنه.لذت میبری از شغلت از آشپزی کردن
منم وقتی میبینمت اول از پشتکارت لذت میبرم بعد آشپزیت
یه خواهشم ازت داشتم:اگه میشه یه آموزش کله پاچه هم باهم بریم

نواب ابراهیمی گفت:

هادی جان ممنونم ازت. شاید در آینده. اما کله پاچه غذای پر ضرریه

فروغی گفت:

دست پخت های شمابسیار عالی حرف نداره متشکرم

سعیده برهان گفت:

لذت میبرم از آموزش هاتون? عالی هستین

nana گفت:

سلام و عرض ادب
مرسی که به فکر ویجی ها هستین . من خیلی خوشم اومد از نحوی کار و سلیقه . سوالم از شما اینه که ایا سویا خواص پروتینی داره یا مثل تفاله است ؟ و نباید در ساختار غذایی مون شرکتش بدیم چون واقعا ما در رزیم غدایی مون به پروتئن گیاهی نیاز داریم و اینکه این پروتین هارو برامون معرفی کنید ممنون از شما ????

نواب ابراهیمی گفت:

عزیزم حتما ویدیو های بیشتری براتون میذارم.

سحر گفت:

مث هميشه عالي نواب جونم

مریم گفت:

آقای نواب آموزشهاتون عالی

ندا گفت:

کار من رو راحت کردین دیگه هر روز به چه کنم نمیافتم و با غذاهای متنوع و سالم و خوشمزه اهل خونه رو سوپرایز میکنم،گرچه پخت هنر دست شما مسلما یه چیز دیگست

نواب ابراهیمی گفت:

ندا جان ممنونم. خوشحالم که دوست دارید

raha گفت:

خوب بود عالی

فاطمه گفت:

عااااالی

عاطفه گفت:

سلام اقای نواب از ابنکه انقدر غذا های گیاهی برای ما گیاه خوارا میزاری واقعا ممنون

نریمان گفت:

حرف نداره کارت
موفق باشی من ازهلند پیگیرتم

حسنا گفت:

عاااالی مثل همیشه??همیشه ایده میگیرم برای شامو ناهارم ازت نواب!کارت حرف نداره

علی گفت:

ممنون نواب عزیز کلا تنوع و نوع طبخ غذا های شما رو خیلی دوست دارم و یه سری از غذا هایی که آموزش دادید من درست کردم فوق العاده شده بازنشسته هستم، اقا نواب ارادت دارم

خانم سمیرا گفت:

سلام من واقعا آشپزی شما رو دوست دارم .دلم میخواهد دنبال کنم ویلاها رو تو خانه درست کنم

نجمه گفت:

خیلی عالی و متفاوت بود فکر کنم خیلی هم باید خوشمزه باشه مثل همیشه ???

شراره گفت:

سلام ببخشید من کمی ناواردم. من چطور میتونم به اون فهرست غذاتون دسترسی داشته باشم. یکی دو روز رو پیجتون گذاشتین و تا روش کلیک میکردیم میومد توی یه پیج که غذاها لیست شده بود و با سرچ اسم غذا میومد . دلم میخواد اونو در دسترسم داشته باشم.

نواب ابراهیمی گفت:

شراره جان، برای سرچ غذاهایی که در اینستاگرام به صورت پست قرار میدم، وقتی وارد سایت میشی، اون قسمت بالای سایت یه گزینه داره به اسم نواب در اینستاگرام. بعد آموزش همه پست ها برات میاد و میتونی داخل اونجا سرچ در اینستاگرام رو بکنی.

پروین گفت:

آموزشتون مثل همیشه عالی بود
آموزش پاستا و پیتزای تابه ای که امشب قول داده بودین چی شد؟

نواب ابراهیمی گفت:

پروین جان، به زودی بهتون آموزشش رو میدم

تکتم گفت:

ممنون از تلاشهاتون آیا غذاهای ایرانی تا به حال به ثبت رسیدن ؟ امیدوارم بتونین غذاهای نوشیدنیها و دسرهای ایرانی زیادی رو به نام ایران به دنیا معرفی کنید ??

راحله صفری گفت:

مثل همیشه عالی هستی نواب

پروين گفت:

سلام ممنون كه بدون فر درست ميكنيد چون فر ندارم پيتزارو

نواب ابراهیمی گفت:

البته بدون فر باید انتظارتون رو کمی پایین بیارید

درسا گفت:

سلام آقا نواب میشه غذایی رژیمی هم بزارین

درسا گفت:

سلام آقا نواب میشه غذایی رژیمی هم بزارین ممنون خیلی عالی آموزش غذاهاتون

نواب ابراهیمی گفت:

حتما درسا جان. البته که الانم کلی ویدیو رزیمی هم اینجا هم داخل اینستاگرام و یوتیوب داریم عزیزم

مهوش گفت:

مثل همیشه عالی دستت طلا?

نواب ابراهیمی گفت:

خوشحالم که دوست دارید

ژیلا خاتمی مقدم گفت:

کارتون حرف نداره ممنونم

نواب ابراهیمی گفت:

خوشحالم که دوست دارید

فاطمه گفت:

من امروز این غذارو دریت کردم
طعمش عالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جانت فاطمه عزیز

رفیعه گفت:

فوق العاده بود. ?
پرسشی داشتم و می خواستم نظرشما را در اضافه کردن توفو به این ته چین بدانم. اگر نظرتون مثبت هست، چه ادویه ای را برای آماده کردن توفو پیشنهاد می کنید؟

نواب ابراهیمی گفت:

این غذا به اندازه کافی ادویه داره. اما اگر خواستید ادویه بیشتری بزنید از همون ادویه های داخل دستور اضافه کنید عزیزم

مهدیه گفت:

سلام اقای ابراهیمی میشه لطفا اموزش ته چین مرغ توی فر رو هم اموزش بدید

نواب ابراهیمی گفت:

حتما میذارم واستون

مهدیه گفت:

ممنونم
من چندبار امتحان کردم و ته چینم خیلی سفت شد و ته چینم به ظرف پیرکس چسبید?و روی ته چینم خشک شد

نواب ابراهیمی گفت:

ظرف پیرکس انتخاب خوبی نیست. توی قابلمه نچسب مناسب فر یا قالب نچسب بذارید و روی ظرف رو با در یا فویل بپوشونید.
فر از قبل داغ باشه. چند روز آینده یک آموزش داخل اینستا و یوتیوب میذارم.

هایده گفت:

همه چیز عالیه

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

هایده گفت:

عالی

صبا گفت:

خیلییی خوب و عااالی…ممکنه غذاهای با اسفناج و بیشتر بزاری؟

نواب ابراهیمی گفت:

حتما عزیزم

علی حقانی نسب گفت:

سلام من با دیدن شما عشقم به آشپزی بیشتر شده و میخوام شروع کنم به ساخت ویدیو های آشپزی
البته با اجازه ی شما
میتونم از فیلم های شما استفاده کنم و انجام بدم ؟

Kdylvm گفت:

order vardenafil 60 pills – http://variked.com/# buy vardenafil viagra online

Mzssye گفت:

ivermectin 2mg – stromectol tab ivermectin 200

Evbwrm گفت:

viagra pills over the counter – where to get viagra for women can i buy viagra over the counter in australia

خانم آقای میم گفت:

سلام وقتتون بخیر
مثل همیشه عالی خسته نباشید
اگه امکان دانلود ویدیو هم بزارید ممنون میشیم

نواب ابراهیمی گفت:

داخل سایت موجوده عزیزم ویدیوها

جدیدترین ویدیو ها