طرز تهیه پیتزا اسفناج و روکولا
پیتزا یکی از غذاهای محبوبیه که کمتر کسی هست که دوستش نداشته باشه. با این وجود ممکنه کالری داشتنش برای بعضیا مشکل ساز باشه. اگر می‌خواید یک پیتزا سالم وجترین و بدون گوشت یاد بگیرید و طرفدار غذاهای گیاهی و سالم هستید، به هیچ وجه این آموزش پیتزا اسفناج و روکولا پنیری از نواب ابراهیمی رو از دست ندید.
-
۱ مرحله اول
بریم خمیر رو ورز بدیم
آب، پودر مایه خمیر، نمک، شکر، روغن زیتون و آرد رو با هم قاطی کنید. و به مدت ۱۰ دقیقه ورز بدید.
-
۲ مرحله دوم
سس اسفناج چی بود پس؟
۲ لیوان اسفناج که از قبل آماده کردید رو کمی با روغن و نمک در حد چند دقیقه حرارت بدید. پنیر خامه‌ای، یک حبه سیر و سس فلفل تند رو هم به اسفناج‌ها اضافه کنید. سس شما آماده‌ست، آخه سس راحت‌تر از این هم داریم؟
-
۳ مرحله سوم
به لحظات پایانی نزدیک می‌شویم!
خمیر رو پهن کنید، سس بزنید، گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا رو اضافه کنید. کمی پارمسان رنده شده و روغن زیتون بریزید و کار ما تمومه.
-
۴ مرحله چهارم
پیتزا رو در چه دمایی در فر بگذاریم؟
خب فر رو باید روی بالاترین دمای ممکن بذارید که میشه ۲۰۰ به بالا! منتظر بمونید تا پیتزا شما طلایی شه، بعد از اینکه پیتزا رو از فر درآورید روکولا بزنید و پیتزا شما دیگه آماده‌ست.
مواد مورد نیاز
| روکولا: | به میزان لازم |
| پنیر پارمسان: | به میزان لازم |
| پنیر موزارلا: | به میزان لازم |
| پودر مایه خمیر: | یک قاشق چایخوری (سرخالی) |
| سس اسفناج: | ۲ لیوان |
| پنیرخامهای: | ۵ قاشق غذاخوری |
| آب: | یک لیوان |
| آرد: | ۲ لیوان |
| نمک: | یک قاشق چایخوری (سرخالی) |
| شکر: | یک قاشق چایخوری (سرخالی) |
| روغن زیتون: | ۷ قاشق غذاخوری |
| خردل: | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر: | یک حبه |
| سس فلفل تند: | ۲ قاشق غذاخوری |
| گوجه گیلاسی: | به میزان لازم |
