طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر
امروز با آموزش طرز تهیه بورک اسفناج نواب ابراهیمی در خدمت شما همراهان عزیز هستیم. بورک یکی از غذاهای کشور ترکیه به حساب میاد و می‌تونید این بورک خوشمزه رو به عنوان پیش‌غذا، میان وعده و یا حتی صبحانه تهیه کنید.
-
۱ مرحله اول
پختن اسفناج
اسفناج‌ها رو تو تابه می‌ریزیم تا بپزه و بعد از پخت، اسفناج‌ها رو خوب له می‌کنیم.
-
۲ مرحله دوم
اضافه کردن پنیر به اسفناج
اسفناج‌ها رو تو ظرف می‌ریزیم و پنیر لبنه رو بهش اضافه می‌کنیم. اسفناج و پنیر رو خوب یک دست می‌کنیم.
-
۳ مرحله سوم
اضافه کردن گردو به مواد
گردو خورد شده رو به موادمون اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم.
-
۴ مرحله چهارم
ریختن مواد روی خمیر
خمیر یوفکا رو باز می‌کنیم و کمی مخلوط کره آب شده و زرده تخم مرغ رو روی خمیر می‌مالیم و مطابق ویدیو مواد رو روی خمیر می‌ریزیم، رولش می‌کنیم و تو ظرف فر می‌چینیم.
-
۵ مرحله پنجم
اضافه کردن سیاه دانه
تو مرحله آخر، مخلوط کره آب شده و تخم مرغ رو روی خمیر می‌مالیم و بهش سیاه‌دونه اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم تو فر تا با دمای ۱۸۰ درجه طلایی شه.
مواد مورد نیاز
| اسفناج: | به اندازه فیلم |
| پنیر لبنه: | ۳۵۰ گرم ( یا پنیر خامهای) |
| گردو: | ۵ عدد |
| خمیر یوفکا: | به مقدار لازم |
| کره آب شده: | ۱۰۰ گرم |
| زرده تخم مرغ: | ۱ عدد |
| سیاه دانه (یا کنجد): | برای تزیین |
زمان آماده سازی:
40 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۵ فوریه ۲۰۲۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...
