بورک اسفناج و پنیر
مواد اولیه
اسفناج: | به اندازه فیلم |
پنیر لبنه: | ۳۵۰ گرم ( یا پنیر خامهای) |
گردو: | ۵ عدد |
خمیر یوفکا: | به مقدار لازم |
کره آب شده: | ۱۰۰ گرم |
زرده تخم مرغ: | ۱ عدد |
سیاه دانه (یا کنجد): | برای تزیین |
طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر به شیوه نواب ابراهیمی
امروز با آموزش طرز تهیه بورک اسفناج نواب ابراهیمی در خدمت شما همراهان عزیز هستیم. بورک یکی از غذاهای کشور ترکیه به حساب میاد و میتونید این بورک خوشمزه رو به عنوان پیشغذا، میان وعده و یا حتی صبحانه تهیه کنید.
مراحل تهیه بورک اسفناج و پنیر به زبان ساده
-
1 مرحله اول
پختن اسفناج
اسفناجها رو تو تابه میریزیم تا بپزه و بعد از پخت، اسفناجها رو خوب له میکنیم.
-
2 مرحله دوم
اضافه کردن پنیر به اسفناج
اسفناجها رو تو ظرف میریزیم و پنیر لبنه رو بهش اضافه میکنیم. اسفناج و پنیر رو خوب یک دست میکنیم.
-
3 مرحله سوم
اضافه کردن گردو به مواد
گردو خورد شده رو به موادمون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
-
4 مرحله چهارم
ریختن مواد روی خمیر
خمیر یوفکا رو باز میکنیم و کمی مخلوط کره آب شده و زرده تخم مرغ رو روی خمیر میمالیم و مطابق ویدیو مواد رو روی خمیر میریزیم، رولش میکنیم و تو ظرف فر میچینیم.
-
5 مرحله پنجم
اضافه کردن سیاه دانه
تو مرحله آخر، مخلوط کره آب شده و تخم مرغ رو روی خمیر میمالیم و بهش سیاهدونه اضافه میکنیم و میذاریم تو فر تا با دمای ۱۸۰ درجه طلایی شه.
زمان آماده سازی:
40 دقیقه
مناسب برای
4 نفر
منتشر شده در
۱۶ بهمن ۱۳۹۸
در حال بارگزاری دیدگاهها...