گام اول : خمیر
شیر : 1 لیوان
نمک : 1 قاشق چایخوری
شکر : 1 قاشق چایخوری
پودر مایه خمیر : 1 قاشق چایخوری
آرد گندم : 2.5 لیوان
مواد بالا رو مخلوط کنید و ورز بدید.
1 ساعت اجازه بدید استراحت کنه.
گام دوم : سس اسفناج
اسفناج : 400 گرم
سیر : 2 حبه
روغن زیتون
پنیر خامه ای : 1 کاسه
بلوچیز : 1 کاسه
گردو : 1 کاسه
فلفل سیاه
اسفناج هارو خرد کنید و با سیر و روغن 5-6 دقیقه ببذارید بپزه.
بعد اون هارو با گردو و پنیرها مخلوط کنید.
گام سوم : درست کردن نان مغزدار
خمیر رو باز کنید و سس رو داخلش بذارید و مثل من دو طرف اون رو توی ماهیتابه حرارت بدید. (هر طرف 10 تا 15 دقیقه)
نوش جان
میشه پنیر بلوچیز نزنین
برای جایگزین از پنیر صبحانه فتا و پارمسان استفاده کنید
عالی شد🥲
من عاشق اسفناج هستم حتما خوشمزه است
عالى بود مثل هميشه
مرسی عزیزم
با این ترکیب من میرم به بهشت
این چی بود من دیدم واقعا😀😀
نوش جونتون عزیزم
نمیشه تو فر گذاشت ؟
زیرش خمیر مونده😒
به خاطر سس اسفناج و پنیر، بافت خمیری شکل داره
عالیه جایگزین بلوچیز چه پیشنهادی میدین؟
پنیر فتا انتخاب مناسبیه
سلام خسته نباشید بسیار عالی بود متاسفانه من به دلیل دیسک گردن نمیتونم خمیر ورز بدم ایا جایگزین دیگری دارد ؟ممنون میشم پاسخ بدید با تشکر فراوان از رسپیهای بسیار عالی شما 🙏❤😍
حرف نداره حتما درست میکنم.
کار خوبی میکنید
عالی،تو بهترینی نواب
توی نون خمیر نمیمونه؟ مزه اش رو میدونم دوست دارم
خمیر نازکه و خوب پخته میشه
عااااالی
سلام توی فر چقدر و با چه دمایی باید بمونه؟
دستتون درد نکنه عالی بنظر میرسه … نونش یکم خمیری یا فطیر نیس؟؟ بافتش خیلی فشردس
امتحانش کنید
سلام
بجای بلوچیز دیگه از چه پنیری میشه استفاده کرد اینجا؟
از پنیر صبحانه فتا استفاده کنید
پنیر بلو چیز از کجا تهیه کنیم واگه به سس نزنیم مشکلی در طعمش ایجاد میکنه
سپاس
مسلما طعمش تغییر میکنه. از پنیر صبحانه فتا استفاده کنید
سلام میشه با آرد برنج هم این نون رو درست کرد؟
اگه امکانش هست نان های بدون گلوتن هم یاد بدین ممنونم
نه نمیشه با آرد برنج
نواب بخدا که تو مسلمان نیستی
جایگزین اسفناج یه چیزی دیگه میشه گذاشت؟؟
این خیلی عالیه کاش میشد این پستو یجوری سیو کرد !ممنون نواب جان
ویدیو داخل سایت ذخیره میکنه
جناب نواب عالی بود ممنون از آموزش خوبتون پایدار باشید
ممنونم عزیزم
واااااااای معلومه که عالی و فوق العاده خوشمزه است . حتما حتما درستش میکنم . ممنون
کار خوبی میکنید عزیزم
عالی بود.
نوش جونتون
بدون بلوچیز و پنیر خامه ای خوب میشه؟با پنیر صبحانه چطوره؟
پنیر سفید فتا و پارمسان استفاده کنید. مراقب نمک غذا باشید
خیلی خوشمزه به نظر میاد . حتما درست میکنم و عکسش رو میفرستم.
کار خوبی میکنید. نوش جونتون
سلام
ازتون ممنونم که چند وقت اخیر برای همه آموزشهاتون وضعیت معیشتی مردم رو در نظر گرفتید.
امیدوارم همیشه سالم و خوشحال باشید
مرسی عزیزم
خیلی ایده‌ی خوبیه واقعا !
یه غذای کامل و مقوی👌🏻
فکر کنم بشه بجای پنیر و اسفناج موادی مثل مواد پیتزا رو داخلش قرار داد
… نه؟
دقیقاو میتونید سس و مواد رو حاضر کنید و داخل خمیر بذارید
جای بلو چیز چی بریزم
از پنیر صبحونه استفاده کنید
فوق العاده عالی بود از آموزش خوبتون متشکرم خیلی زیا د🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
نوش جونتون عزیزم
عالیه این دستور.منتظرم یه فرصت پیش بیاد و درستش کنم.ممنون از شما.فقط پنیر بلوچیز جایگزین نداره؟اگه دردسترس نبود
از پنیر صبحانه استفاده کنید
لازم نیس خمیر مایه با شیر رو جدا بزاریم؟
برای این نوع خمیر لازم نیست. مثل من عمل کنید
سلام
روغن زیتون شما قابل سرخ کردنه ؟ یا میشه هر روغن زیتونی رو استفاده کرد ؟
از روغن زیتون مخصوص پخت و پز استفاده کنید. اما نباید به قدری حرارت بدید که دود کنه
سلام میشه این مواد رو داخل خمیر یوفکا هم استفاده کرد؟
بله عزیزم میشه
بسیار عالی کاش توی اینستا هم پست کنید تا هر وقت خواستیم ببینیم و درست کنیم و ی جایی که این مواد رو داشته باشه معرفی کنید ممنون میشم
همه موارد داخل سایت آرشیو میشه تا هر موقع خواستید بهش دسترسی داشته باشید عزیزم
میشه درست کرد و قبل از سرخ کردن گذاشت تو فریزر بعدا دربیارم سرخ کنم
سس اسفناج رو؟
فقط اون وای به به😁👍👍
میشه بگین دقیق چند گرم بلوچیز بگیریم وپنیر لبنه چی بگیریم خوبه چندگرم باشه ممنونم
خیلی عالیه
فقط میشه بدون پنیر بلوچیز هم درست کرد؟
بله میشه. از پنیر صبحانه فتا استفاده کنید.
عالی وبسیار خوشمزه واسونه ومن ۴یا۵ بار پختم همسر جان خیلی دوست داشت مرسی سلامت باشی
نوش جونت عزیزم
عالیه
در فر هم میشه درست کنیم؟
بله عزیزم میشه
حتی وقتی دارم دستور غذاهاتو می خونم با صدا و اکسنت خودت می خونم 🌷🌻
ای جان
خوشمزه بود(:
نوش جانتون
عالی
نوش جون
عالی بود دوبار درست کردم
نوش جونتون
قبل از برش باید سرد بشه؟
مرسی🌹🌹🌹🌹
سلام می توانم اسفناج را ریز ریز کنم
بله
افتضاح درست کردم
خمیرش بازش موادش ریخت بیرون
اصن یه وضعی😄
بیشتر تمرین کن زهرا جان. درست کردن خمیر خوب به تمرین احتیاج داره
عالی و خوش مزه مثل همیشه
نوش جونتون عزیزم
مرسیی عالی بود واقعا دستورتون بی نقض بود😍
کاش بیشتر نونایه اینطوری درست میکردید برامون
سلام
من درست کردم فقط موقع برداشتن و گذاشتن داخل ماهی تابه یکم سخت بود با اینکه آرد هم اول پاشیده بودم ، ولی در کل خوب و خوشمزه شد
فقط ی سوال شما معمولا از چه آردی استفاده میکنید؟؟؟؟
آرد سه صفر عزیزم. نوش جونتون
تو عشقی عمو نواب واقعا دمت گرمه
ممنونم عزیزم
این بی نظیر بووود😋
نوش جون
سلام عالی عالی دستمریزاد من هر روز یکی یا دوتا از کارای شمارو میبینم اینستا ندارم از اینجا وارد میشم اون روز برام خیلی روز قشنگیه و وقتی میرم اشپزخونه با تمام عشق غذا درست میکنم پسر یک سال و نیمه م آخرای کلیپ شمارو که میبینه مثل شما میگهه ممممممم😄 عالی عالی من شاغلم شاید خیلی وقت نداشته باشم برای آشپزی و خلاقیت ولی کارای شما بهم روحیه میده و هر کسی میخوره خوشش میاد خیییییلی ممنونم
سوگل جان نوش جون خودتون و خانوادتون. خوشحالم که براتون مفیده عزیزم