گام اول : مزه دار کردن و پخت گوشت
پیاز
سیر
گشنیز
جعفری
نمک
فلفل سیاه
سماق
گردو
روغن زیتون
رب انار ملس
فیله گوساله
گوجه فرنگی
با مواد بالا فیله های گوساله خرد شده رو مزه دار میکنیم و داخل یخچال به مدت 1-2 ساعت قرار میدیم.
گوشت ها رو به سیخ میزنیم و روی زغال کباب میکنیم.
برای اینکه خشک نشه با یه براش، از آب سس روش میزنیم.
گوجه ها رو به سیخ میکشیم و کباب میکنیم.
سس کباب رو هم داخل ماهیتابه میپزیم.
گام دوم : کته
برنج رو با آب سرد بشورید. آب و نمک و روغن بزنید. با شعله زیاد بدون در روی گاز قرار میدیم. وقتی که آب برنج کشیده شد، در قابلمه رو میذاریم.
نوش جان
نواب جاب عالی بود از همه نظر چه غذا که فوق العاده زیبا بود و چه فیلم برداری که محشر بود.ممنونم
سلام
آقا ابراهیمی اگر میشود مقداری فعالیتتان را در سایت افزایش بدین
سلام استاد چرا برای کاراتون دانلود نمیزارید که همیشه داشته باشیم شاید گاهی نت نباشه
سلام، میشه لطفا طرز تهیه مسما بادمجان رو هم بگذارید؟
ممنون
اينو چند شبه پيش با رسپى شما درست كرديم فوث العااااده شد 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻😍
نوش جونتون عزیزم
سلام و خداقوت جوان خوش سلیقه
اگر میزان مواد اولیه رو بنویسید برای مبتدی ها جذاب تر میشود 😉💙
سلام جناب ابراهیمی ی بار ی عصاره گیر معرفی کردین ،لطف میکنین بگین چ مارکی بود، برای جهیزیم میخوام فراموش کردم
سلام چرا تو ویدئو آموزش ندادید
من نفهمیدم چجوری درست کنم 😐
سلام ، خسته نباشید . لطفا مثل ویدیو های قبلی روی فیلم هم توضیح بدید . همچنین مقدار مواد را هم بفرمایید .
کته رو چه جوری درست میکنید یعنی چقدر آب میریزید که خمیر نمیشه؟ بعد خیسش میکنید؟