امروز دوشنبه 5 مهر 1400
برشته کاری نوژ
از محصولات فروشگاه نوژ دیدن کنید.
مشاهده محصولات نوژ

مرغ ترش با پیاز کاراملی

خانه » آموزش ها » غذای اصلی » غذای ایرانی » مرغ ترش با پیاز کاراملی
401+
زمان آماده سازی:
1 ساعت و 30 دقیقه

پیاز : 3 عدد
سیر : 4 حبه
گشنیز تازه
مرغ : 2-3 عدد ران (یا سینه)
رب انار
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون

پیاز و سیر و گشنیز رو خرد میکنیم.
پیاز را داخل ماهینابه با کمی روغن زیتون سرخ میکنیم.
هر وقت که خشک شد کمی آب بریزیم تا کاراملی بشه.
مرغ را با فلفل سیاه و نمک و سبزی گشنیز و سیر و روغن زیتون و رب انار ملس مزه دار میکنیم.
مرغ ها رو به داخل ماهیتابه اضافه میکنیم. کمی سرخ میکنیم.
بعد آب میریزیم و اجازه میدیم که بپزه. هر چند دقیقه مرغ ها رو پشت و رو میکنیم.
حدود یک ساعت باید بپزه.
برای کنارش هم یه کته درست میکنیم.
نوش جان

کامنت ها

آموزش رو دوست داشتی؟ سوالی هست؟

۸۶ نظر
شایان گفت:

لایکت کردم ممنون فقط یه سوال دارم میشه از اون رب انار استفاده نکرد

نواب ابراهیمی گفت:

دیگه مرغ با مزه ترش نمیشه

فرزانه گفت:

عالی بود

ندا گفت:

چه سایت خفنییی😍😍😍کیف کردم خدایی❤️

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی عزیزم

ندا گفت:

خیلی خفن و باحاله سایتتون 😍😍مثل همیشه بدون حرف❤️❤️

پریسا گفت:

مرغ ترش عالی بود، خانواده بسیار لذت بردن.
ممنون از زحماتتون

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جونشون هزیزم

ساقی گفت:

عاااالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

شهرام گفت:

به به، چه خوشمزه تور نشون میده🙂
حتما درست میکنمش

نواب ابراهیمی گفت:

عالی میشه

وحیده گفت:

میشه با ماهی هم درست کنیم ؟البته فقط با سرخ کردن .

نواب ابراهیمی گفت:

میشه. ماهی رو جدا سرخ کنید و از مواد به عنوان سس برای کنارش استفاده کنید

دهقانی گفت:

آقا دهنمون آب افتاد
واقعا دستت درد نکنه

نواب ابراهیمی گفت:

امتحانش کنید عزیزم

روناک گفت:

عالی عالیییییی

زهرا گفت:

چقدر دنبالش گشتم🥴

نواب ابراهیمی گفت:

الان دیگه پیداش کردید. استوری های اینستاگرام همیشه به صورت یک ویدیو داخل سایت قرار میگیره

مریم سید حنائی گفت:

میشه از گشنیز استفاده نکرد

نواب ابراهیمی گفت:

میشه اما این نمیشه دیگه

شيما گفت:

بهههله

بهبودی گفت:

عالیه

مرضیه گفت:

مثل همه کارهاتون عالی

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جون

ساناز گفت:

عالی بود مثل همیشه ..سالم وموفق باشید

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

آذین هستم گفت:

عالـــــی بود.. ممنونم از شما بابت اموزش های خوبتون. وقتی که میزارین برای تهیه و ضبط ویدیو
حتما درستش میکنم
🙏🏻🌹

نواب ابراهیمی گفت:

درستش کنید و لذت ببرید

مرضیه گفت:

مزه کنار غذا چیه؟

عالیه گفت:

میشه مرغ جداسرخ کرد وبعد داخل مواد ریخت؟

نواب ابراهیمی گفت:

میشه اما به روش من مرغ بیشتر عطر و طعم رب انار و سبزی رو میگیره

مهتاب عسگری گفت:

ممنون عالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان

منا گفت:

اسم برنج ی که استفاده میکنید چیه

نواب ابراهیمی گفت:

من همیشه از برنج ایرانی استفاده میکنم. خیلی تفاوتی نداره برندش

حسین هدایت گفت:

عالی بود

فرشته گفت:

مثل همیشه عالی وبی نظیر

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

اکرم گفت:

عالی عالی مثل همیشه

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

ارفع گفت:

عالی اشتها برانگیز👍❤👌

نواب ابراهیمی گفت:

امتحانش کنید

الهام گفت:

کارهاتون عالیه دستتون درد نکنه

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

مریم کیانی گفت:

سلام آقای نواب عالی بود من قرار هست درست کنم 🤩

نواب ابراهیمی گفت:

خیلی هم خووب عزیزم

فاطمه گفت:

بله خیلی عالی بود و راحت مرسی

Soli گفت:

وااااییی مثل همیشه عالی،بنظرم پلو یکم شفته بشه عالی تر میشه😍با دست بیوفتی به جون غذا😅

ناهید مهدی زاده گفت:

ممنون از آموزشای عالیتون من این غذاها رو خوب و لذیذ درست میکنم ولی با دیدن کار تون یسری اون فوت کوزه گریه رو یاد میگیرم ولی مرغ ترش شمالی یعنی مازندران با این فرق داره خیلی خوبه انگشتارم میشه باهاش خورد کاش اونو یاد میدادین البته سبزیهاش خیلی متنوع زیاده

نواب ابراهیمی گفت:

ناهید عزیز، اگر آشپزی های منو دنبال کنید میدونید که من درست کردن یک غذا رو خیلی سخت نمیکنم. البته که حتما با مرغ ترشی که منظور شماست فرق داره اما باز هم بی نظیره

کاوه گفت:

عالی بود .اگه ی ده سال زودتر پیدات میکردیم آشپزی رو اینقدر راحت و عالی بهمون یاد میدادی دیگه زن نمیگرفتیم خودمونو گرفتار کنیم .در کل آموزشات حرف نداره .سپاس

نواب ابراهیمی گفت:

کاوه جان خوشحالم که آشپزی ها براتون مفیده و البته شما همسرتونو برای آشپزی نگرفتید که اگه گرفتید خیلی اشتباه کردید و من هم که دارم جواب شما رو میدم یک خانم هستم.

فهيمه از بحرين گفت:

واقعا بينزير بود دست شما درد نكنه افرين ب اموزش غذاى ايرانى.

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی عزیزم. شما هم امتحانش کنید حتما

الهه گفت:

خیلی عالی بود من درست کردم و لذت بردیم حسابی. مرسی از دستور خوبتون

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جان عزیزم

مهوش گفت:

عالی بود لطفا ی بار آش رشته درست کنید من بارها این درخواستو ازتون کردم ممنون

Farah گفت:

من تقریبا تمام آموزشهاتون رو دنبال میکنم و ا ز آشپزیتون لذت میبرم

نواب ابراهیمی گفت:

فرح عزیز ممنون از نظر مثبتتون. موفق باشید

امیر گفت:

خسته نباشی کارت همیشه عالی بوده

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

ماهرخسار گفت:

ظاهراً خوشمزه ميشه بايد خودم درستش كنم

نواب ابراهیمی گفت:

حتما حتما درستش کنید و لذت ببرید عزیزم

زهره گفت:

مرسی از غذاهای خیلی خیلی خوشمزه تون ولی یه سوال در مورد مرغ ترش گشنیز ته مزه ی تلخی دارهاینجا هم به تنهایی استفاده شده من یه کم به ترکیب پیاز و کشنیز و رب انار شک دارم البته با اجازه ی شما استاد بزرگوار

نواب ابراهیمی گفت:

زهره جان حتما امتحانش کن. عالیه. پشیمون نمیشی

Eli jon گفت:

عالی مثل همیشه

نواب ابراهیمی گفت:

نوش جون

فاطمه گفت:

آشپزیتون عالیه من اکثر غذاها رو با درستورالعمل شما درست میکنم واقعا عالی میشه
خدا قوت

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم. نوش جونتون

نفیسه گفت:

سلام مثل همیشه متفاوت ساده و عالی

نواب ابراهیمی گفت:

امتحانش کنید حتما شما هم

ناهید گفت:

شما بهترینی.عالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

@fatemeh_varaghchi.soap گفت:

بله من هم درست کردم عالی بود

احسانی گفت:

عالی دهنم آب افتاد

نواب ابراهیمی گفت:

مرسی عزیز

ahmdfuture100 گفت:

چقدر خوشمزه 😍😍😍
به بههه🤤🤤😋

لیلا گفت:

سلام عالی مثل همیشه👌🏻😋

نواب ابراهیمی گفت:

ممنونم عزیزم

سحر گفت:

سلام خیلی ممنون در حال آماده شدن … فقط به جای رب انار ، رب نارنج زدم … مقدار رو بیشتر کنم؟ چون رقیق تر هم هست 😅

نواب ابراهیمی گفت:

مزه ش رو بچشید و اضافه کنید تا جایی که به طعم دلخواهتون برسید

افروز گفت:

عالی بود

نواب ابراهیمی گفت:

امتحانش کنید

زهره گفت:

سلام. بجای گشنیز چی میشه اضافه کرد؟

جدیدترین ویدیو ها