در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

سوپ جو

نمایش آموزش در اینستاگرام
مواد اولیه
هویج: 1 عدد
قارچ: 300 گرم
نمک: یک قاشق چایخوری
پودر سیر: یک قاشق چایخوری
تخم گشنیز: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
جوز هندی: خیلی کم
پیاز: 1 عدد
شیر: ۲ لیوان
جو پرک: به مقدار لازم
جعفری: به مقدار لازم
گشنیز: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ جو

توی این ویدیو آموزشی طرز تهیه سوپ جو پرک نواب ابراهیمی رو می‌بینید. یه وعده غذایی سبک، سالم و مقوی که هم به عنوان پیش غذا همراه انواع خورشت‌ها، زرشک پلو با مرغ و هر غذای کبابی ایرانی میشه سروش کرد و هم به عنوان غذای اصلی.

سوپ جو پرک یکی از سوپ‌های سنتی ایرانیه که طعم بسیار خوب و خوشمزه‌ای داره. این سوپ برای افراد بیمار و ضعیف یه منبع مناسب از ویتامین‌ها، املاح و مواد معدنیه.

مراحل تهیه سوپ جو به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    خرد کردن سبزیجات سوپ

    یه دونه هویج رو پوست بگیرید و مثل من به ابعادی که توی فیلم بهش اشاره می‌کنم برش بدید. قارچ‌ها رو هم مثل من خورد کنید.

  • 2 مرحله دوم

    پختن سوپ

    جو پرک رو که خیلی هم زود میپزه، با آب میذاریم روی گاز. به محض اینکه جوشید، هویج رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. مقداری از آب سوپ به همراه کمی جو، یه پیاز کامل و ادویه هارو که شامل نمک، فلفل، تخم گشنیز و جوزهندی رو داخل یک میکسر میریزیم و میکس میکنیم تا پوره شه. بعد به قابلمه برش میگردونیم. بعد قارچ هارو اضافه می‌کنیم و روی حرارت کم 30 دقیقه اجازه میدیم بپزه.

  • 3 مرحله سوم

    اضافه کردن شیر

    بعد از نیم ساعت دو لیوان شیر اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم نیم ساعت دیگه بپزه، توجه کنید که در قابلمه رو نمیذاریم.

  • 4 مرحله چهارم

    تکمیل سوپ

    کمی جعفری و گشنیز خرد شده رو برای تکمیل عطر سوپ بهش اضافه میکنیم. ۱۰ دقیقه دیگه که بپزه آمادست دیگه.

  • 5 مرحله پنجم

    سرو سوپ

    سوپ رو توی یه کاسه بکشید و برای تزئین روش جعفری خرد شده بریزید و نوش جان کنید.

زمان آماده سازی:
1 ساعت و 30 دقیقه
مناسب برای
2 نفر
منتشر شده در
۵ بهمن ۱۳۹۹
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها