نواب ابراهیمی
#رنگوببین
در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟
می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی.
(مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

طرز تهیه سینی برنده 2

توی این ویدیو، آموزش تهیه سینی برنده ۲ با سس شیر و گودا خوشمزه از نواب ابراهیمی رو می‌بینید. این سینی سه لایه مخصوص عشاق سیب زمینی یا همون فرایز توی منوی کافه‌هاست که یه سس بی‌نظیر و بی همتا از ترکیب شیر، فلفل دلمه‌ای و گودا داره.

اگر عاشق سیب زمینی هستید و یه غذای پروپیمون باهاش می‌خواید، این دستور رو حتما امتحان کنید.

  • ۱ مرحله اول

    کبابی کردن سیب زمینی

    سیب زمینی‌ها رو مثل ویدیو حلقه حلقه کنید و توی قالب فر با روغن زیتون و ادویه مزه دار کنید و بذارید تو فر با دمای 210 درجه.

  • ۲ مرحله دوم

    تهیه سس گوشت

    پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن زیتون تفت بدید. یه کم که طلایی شد (5 دقیقه بعد) گوشت رو اضافه کنید و 4 دقیقه سرخ کنید. سپس ادویه بزنید. 2 دقیقه بعد جعفری و پیازچه خرد شده رو اضافه کنید و 1 دقیقه بعد نصف فنجون آب برای کاراملی کردن بریزید.

  • ۳ مرحله سوم

    سس شیر و گودا

    آرد رو توی یه ماهیتابه با روغن زیتون تفت بدید. نصف فلفل دلمه‌ای رو اضافه کنید. 1 فنجون شیر رو در 3 مرحله اضافه کن و وقتی که جوش اومد ورقه‌های گودا رو بریزید. ذوب که شد فلفل سیاه بزن و تمومه.

  • ۴ مرحله چهارم

    سرو سینی برنده

    سیب زمینی‌ها که پخت، توی سینی بریزید و روشون رو با سس گوشت و سس شیر و گودا پر کنید.

مواد مورد نیاز

برای تهیه سیب زمینی
سیب‌زمینی: 3-4 تا درشت
روغن زیتون: به میزان لازم
ادویه‌ها
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
برای سس گوشت
پیاز: ۱ عدد
گوشت چرخ‌کرده: ۸۰ گرم
برای ادویه گوشت:
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: نصف قاشق چای‌خوری
پیازچه و جعفری خرد شده: به مقدار لازم
نصف فنجون آب: به مقدار لازم
برای سس شیر و گودا
آرد سفید: ۲ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون(یا کره): ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای: نصفی
شیر: ۱ فنجان
پنیر گودا: ۴ ورق
فلفل سیاه: سر قاشق چای‌خوری
زمان آماده سازی:
1 ساعت و 10 دقیقه
مناسب برای
۳ نفر
منتشر شده در
۱۵ نوامبر ۲۰۲۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها