طرز تهیه شیشلیک با سیب زمینی کبابی
نواب ابراهیمی توی این ویدیو به شما ساده‌ترین روش درست کردن شیشلیک با سیب زمینی کبابی رو یاد می‌ده.
شیشلیک یه غذای محبوب و بین‌المللیه. برای تهیه شیشلیک از گوشت بره یا گوسفند استفاده می‌شه، به همین دلیل از گرون‌ترین غذاهای رستوران‌ها به حساب میاد.
برای یادگیری بهترین روش طبخ این غذا به همراه نکاتی که هر جایی پیدا نمی‌کنید، با نواب ابراهیمی همراه باشید.
-
۱ مرحله اول
مرحله اول
به دنده گوسفندی نمک و فلفل بزنید و روغن زیتون اسپری کنید. بعد از اضافه کردن زیره و سیر رنده‌شده با هم خوب مخلوطشون کنید و یه ساعت بذارید توی یخچال.
-
۲ مرحله دوم
مرحله دوم
سیب زمینی‌ها رو به اندازه‌ای که توی ویدیو مشخصه خلال کنید، نمک و فلفل بزنید و روغن زیتون اسپری کنید، در‌نهایت با اضافه کردن رزماری، سیب زمینی ها رو طعم دار کنید. بعد از طعم دار کردن، سیب‌زمینی‌ها رو توی فر با دمای ۲۱۰ یا بالاتر بذارید که خوب طلایی بشن.
-
۳ مرحله سوم
مرحله سوم
دنده‌های گوسفندی مزه‌دار شده رو از توی یخچال دربیارید. اون‌ها رو توی یک ماهیتابه داغ بچینید و هر ۹۰ ثانیه، هر طرف رو بر گردونید. بعد از اینکه شکل دنده گوسفندی توی ویدیو رو گرفت، شیشلیک شما آماده‌ست. می‌‌تونید به وسیله ریحون و گوجه گیلاسی، ظرفتون رو تزیین کنید.
مواد مورد نیاز
| دنده گوسفندی: | ۴۰۰ گرم |
| نمک: | به میزان لازم |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| روغن زیتون: | ۱ گرم (سه اسپری) |
| زیره: | ۱ قاشق چایخوری (سرخالی) |
| حبه سیر: | دو حبه رنده شده |
| سیبزمینی: | به میزان دلخواه |
| رزماری: | به میزان دلخواه |
