طرز تهیه بشقاب پیازچه بهاری
با سلام و وقت بخیر خدمت شما خوانندگان عزیز، سرآشپز نواب با آموزش و طرز تهیه بشقاب پیازچه بهاری ابراهیمی در خدمت شما عزیزان هستش.
شما می‌تونید با دنبال کردن این دستورالعمل، یک غذای فوق‌العاده و مجلسی رو برای خودتون و مهمانان عزیزتون آماده کنید. پس با آموزش این بشقاب خوشمزه با ما همراه باشید.
-
۱ مرحله اول
ماهیتابه، قارچ و اسفناج
کره رو روی ماهیتابه بذارید و منتظر بمونید تا با حرارت گاز آب بشه. بعد قارچ‌ها رو بهش اضافه کنید و 2 دقیقه تفت بدید. حالا یک مشت اسفناج خرد شده رو به این ترکیب اضافه کنید و دوباره به مدت 3 دقیقه تفت بدید.
-
۲ مرحله دوم
پیازچه، فیله و ادویه
پیازچه خرد شده رو به ماهیتابه اضافه کنید و یه مقدار که تفت دادید، ادویه‌ها رو بریزید. مواد داخل ماهیتابه رو به کنار ببرید و وسطش رو خالی کنید تا جا برای فیله‌ها باز بشه. فیله‌ها رو روی ماهیتابه بذارید و اونقدر ادامه بدید تا فیله سرخ بشه.
-
۳ مرحله سوم
شیر و گوجه، پیازچه و فلفل
فیله‌ها که خوب سرخ شدن، شیر رو اضافه کنید. تا وقتی که شیر به درجه جوشیدن برسه صبر کنید. بعد گوجه‌های گیلاسی رو اضافه کنید.
-
۴ مرحله چهارم
سرو بشقاب پیازچه بهاری
اگر دوست دارید می‌تونید دوباره پیازچه و فلفل رو به ماهیتابه اضافه کنید و 3 دقیقه تفت بدید. تمام شد. غذای خوشمزه و زیبای شما آماده است و حالا از خوردن اون لذت ببرید.
مواد مورد نیاز
| کره: | ۴۰ گرم |
| قارچ: | ۴۰۰ گرم |
| اسفناج: | ۱ مشت |
| پیازچه: | ۷-۸ شاخه |
| نمک: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| فیله (یا سینه) مرغ: | ۲ تیکه |
| شیر: | نصف فنجون |
| گوجه گیلاسی: | ۵ -۶ عدد |
