
سیب زمینی : 5 عدد
پیاز : 1 عدد
روغن زیتون
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
پاپربکا شیرین : 1 فاشق چایخوری
فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری
نمک
فلفل سیاه
جعفری
نان لواش
3 تا از سیب زمینی هارو پوست میگیریم و خرد میکنیم و با آب میذاریم بپزه.
2 تا سیب زمینی دیگه رو به شکل مکعب های ریز خرد میکنیم.
پیاز رو به شکل مکعب ریز خرد میکنیم.
داخل روغن زیتون سرخ میکنیم و ادویه هارو اضافه میکنیم.
سیب زمینی های خام رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم.
هروقت خشک شد بهش یکم آب اضافه میکنیم.
جعفری خرد شده اضافه میکنیم.
اجازه میدیم 20 دقیقه با آب بجوشه
.
سیب زمینی هایی که با آب پخته رو، با گوشتکوب پوره میکنیم. بهش کمی جعفری خرد شده و نمک و فلفل میزنیم و به سس سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.
با نون لواش مثل من، سمبوسه ها رو بپیچید و داخل فر بپزید یا با ماهیتابه سرخ کنید.
نوش جان
سلام چیکار کنم ک هربار اشپزی میکنم میزان ادویه اش اندازه باشه؟اخه هربار درست کردم میگن مژه نداره
آقا نواب بخوایم تو فر بزاریم، دمای فر چقدر باشه؟ از قبل هم بزاریم گرم شه؟
حتما فر باید از قبل گرم بشه. روس سمبوسه ها روغن اسپری کنیدکمی. دمای 190 درجه
عالی فقط دیگه چه غذای آسان پیشنهاد میکنید
میکنید
عالی بود ممنون نساع راست میگه دیگه پیشنهاد غذا خوشمزه دارید
ما خانوادگی اکیپ عاشق آشپزی های آقای نواب هستیم خیلی خیلی انرژی مثبت هستند با لبخندشون شادی را به مردم هدیه میدند امیدوارم همیشه سلامت باشند❤😊
عزیزم ممنونم. همیشه سلامت و شاد باشید
عالی
سلام میزان مواد هر غذا برا چند نفره؟ممنون
خیلی عالی بود. نواب جان لطفا برای همه دستورها بگو برای چند نفره و مدت زمان پخت هم بگی عالیه
to fer damaye chand darje mizarin