گام اول : آلبالو پلو
آلبالو : 500 گرم
شکر : 3 قاشق غذاخوری
برنج
پیاز
زعفران
نمک
کره
هسته آلبالو هارو مثل من یا با هر روشی خارج کنید. روی حرارت ملایم با شکر بذارید تا بپزه.
برنج رو آبکش میکنیم و لایه لایه با آلبالو پخته شده قابلمه رو پر میکنیم. (کمی از آب آلبالو پخته شده رو برای مزه دار کردم مرغ نگه داشتم)
برای ته دیگ، من از پیاز و زعفران استفاده کردم.
چند تکه کره روی اون بذارید.
گام دوم : مرغ
پیاز : 3 عدد
زعفران
فیله مرغ
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون
پیاز رو کاراملی سرخ میکنید، فیله مرغ رو به ماهیتابه اضافه میکنید و بهش نمک، فلفل، زعفران دم کرده اضافه میکنید.
5 دقیقه بعد فیله هارو برگردونید و دوباره زعفران بزنید.
سس آلبالو رو بهش اضافه کنید و چند دقیقه زمان بدید.
ممنون نواب جون
قربونت عزیزم
خیلی جذابه!. من غذای شیرین دوس ندارم، این میزان شکر شیرین میکنه غذا رو یا ملسه؟ و اینکه طعم این غذا شیرین نباشه بد میشه؟
شما میونی اصلا شکر نریزی بسته به دائقتون. اما ملس میشه با شکر کاملا
خیلی ممنونم
عالی ??????????
نوش جونتون
ممنون عالی بود. برای ۵۰۰ گرم آلبالو چقدر برنج در نظر گرفتین؟