کینوا با خوراک مرغ و پیازچه

مراحل تهیه کینوا با خوراک مرغ و پیازچه به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  تفت دادن مرغ

  سینه مرغ رو به شکل مکعبی درشت برش بزنید. داخل یک تابع مناسب کمی روغن زیتون بریزید و مرغ رو داخلش روی حرارت زیاد تفت بدید. هرجا نیاز شد چند قطره آب اضافه کنید تا نسوزه و بعد از روی حرارت بردارید.

• 2 مرحله دوم

  خرد کردن سبزیجات

  هویج رو پوست بگیرید و به شکل مکعبی ریز برش بزنید برای این کار اول با چند برش مقطعی به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. بعد هر قسمت رو ورقه ورقه کنید، ورقه‌ها رو روی هم قرار بدید و خرد کنید. به همین ترتیب قارچ‌ها و پیازچه رو هم کاملاً نگینی خرد کنید.

• 3 مرحله سوم

  پحتن کینوا و سبزیجات

  یک تابه دیگه رو روی حرارت زیاد قرار بدید و سبزیجات رو همراه کمی روغن زیتون، لیمو ترش، فلفل سیاه و نمک داخلش تفت بدید تا از خامی بیافته. بعد کینوا رو با آب سرد بشورید و بریزید داخل تابه. مواد رو کمی به هم بزنید، حرارت رو کم کنید، آب اضافه کنید و درش رو برای حدود ۱۵ دقیقه ببندید. هر زمان کینوا نرم شد آماده‌ست.

• 4 مرحله چهارم

  سرو کردن غذا

  تو این مرحله همه چیز آماده‌ست. داخل ظرف مناسب سرو کنید و نوش جان!