بشقاب گوشت و پیازچه با پوره سیب زمینی

مراحل تهیه بشقاب گوشت و پیازچه با پوره سیب زمینی به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  آماده کردن گوشت

  پیازها رو نگینی خرد کنید و داخل تابه با روغن زیتون تفت بدید. فیله گوساله رو ریز برش بزنید و به پیاز اضافه کنید.

• 2 مرحله دوم

  پختن سیب‌زمینی

  سیب‌زمینی رو پوست بگیرید و خرد کنید. بعد بذارید برای ۲۰ دقیقه داخل آب بپزه.

• 3 مرحله سوم

  مرحله دوم پخت گوشت

  داخل ماهیتابه به گوشت، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا بزنید و خوب مخلوط کنید. قارچ رو مطابق ابعاد داخل ویدیو خرد کنید و برای اینکه سفید بمونه یه کم آب‌لیمو بهش بزنید. این کار طعم بهتری هم بهش می‌ده. بعد از ۳ یا ۴ دقیقه، یه کم آب یا آب گوشت اضافه کنید و در ماهیتابه رو بذارید تا برای حدودا ۱ ساعت روی حرارت کم خوب بپزه.

• 4 مرحله چهارم

  تهیه پوره سیب‌زمینی

  با گوشت‌کوب سیب‌زمینی رو له کنید. نمک، فلفل سیاه، سس خردل،روغن زیتون و پیازچه خرد شده رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پوره شما آماده بشه.

• 5 مرحله پنجم

  مرحله نهایی پخت گوشت

  بافت گوشت تو این مرحله باید کاملا نرم شده باشه. پیازچه‌ها رو خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. چند دقیقه بعد سس سویا بهش بزنید و در آخر بازم یه کم پیازچه اضافه کنید.

• 6 مرحله ششم

  پایان

  پوره سیب‌زمینی رو کف بشقاب بکشید و مخلوط گوشت رو روی اون بریزید. با پیازچه تازه تزیین کنید و سرو کنید.