سیبزمینی کبابی با سس سبزیجات و آویشن
طرز تهیه سیبزمینی کبابی با سس سبزیجات و آویشن
این غذا شبیه به یک ترکیب خوش‌طعم و متفاوت از سیبزمینی کبابی و پیتزاست. تو این آموزش سیبزمینی کبابی همراه سس سبزیجات با عطر آویشن و یک لایه پنیری داخل فر پخت می‌شه و یک گزینه مناسب برای زمانیه که نیاز به یک غذای خوشمزه‌ی پنیری و سریع دارید که سر حالتون بیاره و روزتون رو بسازه!
نکته: برای پخت این غذا به فر نیاز دارید.
-
۱ مرحله اول
برش زدن سبزیجات
گوجه‌ها رو به شکل مکعبی برش بزنید، قارچ‌ها رو از وسط نصف و هر قسمت رو ورقه ورقه کنید. فلفل دلمهای رو برش بزنید، تخم‌هاش رو بگیرید و خلال‌های نازک خرد کنید.
-
۲ مرحله دوم
تفت دادن فلفل دلمهای و گوجه
یک تابه مناسب رو روی حرارت زیاد قرار بدید. هر زمان خوب داغ شد، فلفل دلمهای و گوجه رو همراه مقداری روغن زیتون داخلش بریزید. پودر سیر، آویشن، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. حدود ۴ دقیقه تفت بدید تا از خامی بیافتند.
-
۳ مرحله سوم
اضافه کردن قارچ
فلفل دلمهای و گوجه رو یک کنار جمع کنید و قارچ‌ها رو داخل تابه بریزید. کمی آب لیمو ترش تازه اضافه کنید، ۵ دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه بدید و تابه رو از روی حرارت بردارید.
-
۴ مرحله چهارم
گریل کردن سیبزمینی
سیب‌زمینی‌ها رو به شکل دلخواه برش بزنید و داخل ظرف مناسب فر بچینید. مقداری روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و ظرف رو داخل فر ۲۰۰ درجه که از قبل گرم شده قرار بدید. زمان پخت سیب‌زمینی‌ها بستگی به اندازه برش‌هاتون داره. هر زمان خوب طلایی و ترد شد، از فر خارج کنید.
-
۵ مرحله پنجم
ترکیب کردن مواد
یک لایه از سس سبزیجات روی سیب زمینی‌ها بریزید و روش رو با یک لایه موزارلا بپوشونید. آویشن روی پنیر بریزید و برای ۳ دقیقه دیگه داخل فر قرار بدید.
-
۶ مرحله ششم
سرو کردن غذا
ظرف رو از فر خارج کنید و اجازه بدید کمی خنک بشه. سس دلخواهتون سرو کنید و نوش جان!
مواد مورد نیاز
| سیبزمینی متوسط: | ۲ عدد |
| قارچ متوسط: | ۵ عدد |
| فلفل دلمهای متوسط: | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی متوسط: | ۴ عدد |
| آویشن خشک: | به مقدار لازم |
| پنیر موزارلا رنده شده: | به مقدار لازم |
| آب لیمو ترش تازه: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| پودر سیر: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
