سالاد سیب زمینی و شوید

مراحل تهیه سالاد سیب زمینی و شوید به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  خرد کردن و پخت سیب زمینی

  سیب زمینی‌ها رو اول از همه خرد می‌کنیم. قرار نیست سیب زمینی‌ها رو پوره کنیم، پس به صورت مکعب‌های کوچیک برششون میدیم، اینطوری هم سریع تر پخته می‌شه و هم اگه از مقدار عادی بیشتر بپزن خودشون به سمت پوره شدن می‌رن. حالا می‌ذاریم که تقریبا ۲۰ دقیقه بپزن.

• 2 مرحله دوم

  برش زدن

  حالا شروع می‌کنیم به برش دادن شوید‌ها؛ برش‌های یک سانتی کافیه. پیازچه‌هامون رو هم به صورت زاویه دار خرد می‌کنیم. خیارشورها رو هم می‌تونید خرد کنید و هم رنده کنید، من ترجیح می‌دم تو ابعاد مکعب‌های کوچیک خرد کنم که توی سالاد زیر دندون بیاد.

• 3 مرحله سوم

  آبکش و حالا مخلوط کنید

  سیب زمینی‌ها رو که دیگه پخته و آماده شدن رو آبکش کنید. همونطور داغن بهشون ادویه‌ها رو اضافه کنید. حالا اندازه یه قاشق مربا خوری، مایونز و کمی روغن زیتون برای عطرش اضافه کنید و شروع کنید هم‌زدن. حالا می‌بینید که به سمت پوره شدن می‌ره. حالا نوبت شوید و خیارشوره، اضافه کنید و به هم بزنید.

• 4 مرحله چهارم

  دیگه آخراشه!

  تو این مرحله می‌تونید بهش مرغ هم اضافه کنید ولی من بادوم زمینی‌ اضافه می‌کنم و بعدش لیمو. اجازه بدید مخلوط کمی خنک بشه، ۲۰ دقیقه میتونه کافی باشه و بعد بهش ماست چکیده رو اضافه کنید. حالا هم سیب زمینی پوره شده دارید و هم سیب زمینی‌های مکعبی.

• 5 مرحله پنجم

  سروش کنید

  تو یه بشقاب بکشیدش و روش کمی ماست چکیده، فلفل و روغن زیتون بریزید که هم گارنیش جذابی‌تری داشته باشید و هم طعم بهتری.