طرز تهیه کوکو سیب زمینی
توی این ویدیو نواب ابراهیمی طرز تهیه کوکوی سیب زمینی با سس مخصوص ساندویچ رو می‌بینید که یه دستور ساده برای یه دورهمی 4 نفره‌ست. این آموزش یه ساندویچ کوکو بی نظیر تحویل می‌ده که همه رو انگشت به دهن می‌ذاره.
این کوکو با آرد سفید یا ذرت درست میشه؛ نه وا می‌ره نه به ماهیتابه می‌چسبه و بافت خوبی داره. درست کنید و کیفشو ببرید.
علاوه بر این آموزش، نواب به دو ورش متفاوت و جذاب دیگه طرز درست کردن این کوکو رو براتون آموزش داده: کوکو سیب زمینی و پیازچه و سیب زمینی و گردو، برای تنوع و چشیدن طعم جدید حتما تستشون کنید.
نکته: پودر سیر سلیقه‌ایه و باعث میشه کوکو بوی سوسیس بگیره.
-
۱ مرحله اول
تهیه مایه کوکو
سیب زمینی و پیاز رو به صورت ریز رنده کنید، ادویه ها رو اضافه کنید؛ تخم مرغ‌ها رو بشکنید و اضافه کنید و بعد خوب هم بزنید.
-
۲ مرحله دوم
سرخ کردن کوکو
کوکوها رو با روغن خیلی داغ سرخ کنید و هر طرف رو حدودا به مدت ۱/۵ دقیقه سرخ کنید تا مثل ویدیو طلایی بشه.
-
۳ مرحله سوم
سس ساندویچ
از هر کدوم مایونز، خردل و کچاپ ۲ قاشق غذاخوری توی یه کاسه بریزید و با روغن زیتون، فلفل سیاه و سفید خوب مخلوط کنید.
-
۴ مرحله چهارم
ساندویچ کردن کوکو
توی ساندویچ می‌تونید گوجه، خیارشور، کاهو، ریحون، پیاز و البته سس بزنید و کیف کنید.
مواد مورد نیاز
| سیب زمینی: | ۵ عدد |
| پیاز: | ۱ عدد متوسط |
| آرد سفید (یا آرد ذرت): | ۱ قاشقغذاخوری |
| فلفلسیاه: | نصف قاشق مرباخوری |
| نمک: | ۲ قاشق مربا خوری |
| زردچوبه: | نصف قاشق مرباخوری |
| پودرسیر: | نصف قاشق مرباخوری |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| فلفل سفید: | به میزان لازم |
| سس مایونز: | قاشق غذاخوری |
| سس خردل: | قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ: | ۲ قاشق غذاخوری |
| خیارشور: | به میزان لازم |
| کاهو: | به میزان لازم |
| روغن: | به میزان لازم |
| روغن زیتون: | ۳ قاشق غذاخوری |
