طرز تهیه بمب سیب زمینی افسانهای
.در این ویدیو نواب ابراهیمی به شما آموزش بمب سیب زمینی افسانهای رو می‌ده. با ما همراه باشید تا نکته‌های کلیدی ساخت این وعده خوشمزه با سیب زمینی رو به شما آموزش بدیم
-
۱ مرحله اول
آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی رو با آب می‌ذاریم تا آبپز بشه.
-
۲ مرحله دوم
طرز تهیه سس گوشت
پیاز رو به همراه گوشت خوب سرخ کنید. بعد از اون ادویه بزنید و باز اجازه بدید تا خوب سرخ بشه. بعد از اون گردو خرد شده و زرشک رو اضافه کنید و اجازه بدید سه دقیقه تفت بخوره.
-
۳ مرحله سوم
طرز تهیه سس گوجه
پوره گوجه فرنگی رو بجوشونید، ادویه و کره رو اضافه کنید و تمام.
-
۴ مرحله چهارم
طرز تهیه بمب سیب زمینی افسانهای
سیب زمینی پخته شده رو پوست بکنید و بکوبید. تخم مرغ و ادویه رو اضافه کنید و حسابی اون رو ورز بدید. بعد از خوب ورز دادن، با دست خیس به شکلی که توی ویدیو می‌بینید سس گوشت رو وسط سیب زمینی‌ها قرار بدید. بمب‌های افسانهای رو داخل ظرفی که کفش چربه قرار بدید و با زرده تخم مرغ روی اون‌ها رو بمالید. ظرف رو 45 دقیقه داخل فر با دمای 190 درجه قرار بدید. شما می‌تونید بمب‌ها رو داخل روغن داغ هم سرخ بکنید.
-
۵ مرحله پنجم
پایان!
سس گوجه رو داخل ظرف بریزید و بمب‌های سیب زمینی رو روی اون سرو کنید. از جعفری برای تزیین غذاتون می‌تونید استفاده کنید. طعم معرکه‌ای داره!
مواد مورد نیاز
| سیبزمینی: | ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم |
| تخم مرخ: | ۲ عدد سفیده + ۱ عدد زرده |
| شوید: | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک: | ۱ قاشق چایخوری |
| موارد مربوط به سس گوجه: | |
| گوجه: | ۷ الی ۸ عدد (پوره یا رنده شده) |
| کره: | ۲۰ گرم |
| پودر سیر: | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک: | نصف قاشق چایخوری |
| موارد مربوط به سس گوشت: | |
| روغن: | ۳ قاشق غذاخوری |
| پیاز: | ۲ عدد |
| گوشت چرخ کرده: | ۳۰۰ گرم |
| زردچوبه: | ۱ قاشق چایخوری |
| پاپریکا: | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه: | نصف قاشق چایخوری |
| نمک: | ۱ قاشق چایخوری |
| گردو خرد شده: | ۷ الی ۸ عدد |
| زرشک: | ۴ قاشق غذاخوری |
