طرز تهیه سالاد سیبزمینی و شوید با مرغ و ذرت
این سالاد کربوهیدرات، فیبر و پروتئین رو یکجا داره. یک وعده‌ی غذایی کامله و حتی برای بعد از تمرین ورزشی گزینه‌ی خیلی مناسبیه. ترکیب سیبزمینی، مرغ، ذرت و سبزیجات معطر، طعم و بوی دلنشین و ملایمی رو ایجاد کرده. همینطور به خاطر وجود پوره، بافت نرم و خوبی هم داره.
-
۱ مرحله اول
مزه‌دار کردن مرغ
سینهی مرغ رو به شکل قطعات مکعبی درشت برش بدید و داخل کاسه بریزید. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز رو اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
-
۲ مرحله دوم
پختن سیبزمینی
سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیرید و به شکل قطعات مکعبی درشت برش بزنید و به همراه آب داخل قابلمه بریزید. 15 تا 20 دقیقه روی حرارت زیاد قرار بدید تا خوب بپزن اما نباید له بشن.
-
۳ مرحله سوم
پختن مرغ
قابلمه رو تا یک سوم ارتفاع، پر از آب کنید. روی حرارت زیاد قرار بدید. هر زمان که آب به جوش اومد، مرغ‌ها رو داخل قابلمه بریزید و 20 دقیقه زمان بدید.
-
۴ مرحله چهارم
اضافه کردن ذرت
مرغ و ذرت رو به همراه باقی سیب‌زمینی‌ها به پوره اضافه کنید. شوید، گشنیز و پیازچه رو به خوبی خرد کنید؛ به همراه روغن زیتون داخل کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
-
۵ مرحله پنجم
پوره کردن سیبزمینی
نصف سیب‌زمینی‌های پخته رو داخل کاسه بریزید، فلفل سیاه و نمک رو به همراه 3 قاشق‌غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیموی تازه اضافه کنید و با گوشتکوب خوب بکوبید تا کامل پوره و یکدست بشه.
-
۶ مرحله ششم
ترکیب کردن مواد
مرغ و ذرت رو به همراه باقی سیب‌زمینی‌ها به پوره اضافه کنید. شوید، گشنیز و پیازچه رو به خوبی خرد کنید؛ به همراه روغن زیتون داخل کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
-
۷ مرحله هفتم
سرو کردن سالاد
سالاد خوشمزه و مقوی شما آماده‌ست. می‌تونید اون رو قالب بزنید و با روغن زیتون و سس موردعلاقه‌تون سرو کنید. نوش جان!
مواد مورد نیاز
| سینهی مرغ بدون استخون: | 1 عدد کامل (حدود 170 گرم) |
| سیبزمینی متوسط: | 4 عدد |
| دونههای ذرت نیمپز: | 0/5 لیوان |
| شوید: | 5 شاخه |
| گشنیز: | 5 شاخه |
| پیازچه: | 4 شاخه |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| پودر سیر: | به مقدار لازم |
| پودر پیاز: | به مقدار لازم |
| پاپریکا شیرین: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
