طرز تهیه ترشی لبو و انار
نواب ابراهیمی توی این ویدئو ترشی لبو و انار رو بهتون یاد میده. یه چاشنی خوش رنگ، ملس و جذاب که هر جایی پیدا نمی‌کنید.
درست کردن این ترشی ساده‌ست و خیلی هم سریع میتونید مصرفش کنید. مطمئن باشید اونقدر خوشمزس که با یه وعده غذایی تموم میشه.
نکته 1: شیشه‌ی ترشی رو همیشه برعکس نگه دارید.
نکته 2: برای تهیه این ترشی از لبو و انار به یک میزان استفاده شده ولی شما میتونید طبق سلیقه خودتون میزان انار رو کم و زیاد کنید.
-
۱ مرحله اول
لبوها رو چیکار کنیم؟
لبوها رو با 2 قاشق شکر کامل بپزید و بعد نگینی خرد کنید.
-
۲ مرحله دوم
بعدش چی؟
لبوها رو توی یه ظرف تمیز و بلوری بریزید و بهش نمک و انار دونه شده اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد مخلوط شده رو توی شیشه‌ی ترشی (که هوا داخلش نمیره) بریزید و با سرکه تا روی سر لبو و انارها رو پر کنید.
-
۳ مرحله سوم
حالا ترشی رو کی بخوریم؟
این ترشی 3 ساعت بعد از اینکه درست کردید آماده‌ی میل کردنه.
-
۴ مرحله چهارم
یه روش دیگه
میتونید تو یه روش دیگه لبو ها رو رنده کنید تا ترشی ریزتری داشته باشید.
مواد مورد نیاز
| انار: | 1 الی 2 عدد دونه شده |
| لبو: | 4 عدد |
| سرکه قرمز: | به میزان لازم |
| نمک: | کمی |
| شکر: | 2 قاشق |
