پیتزا ساده بدون خمیر
طرز تهیه پیتزا ساده بدون خمیر
اگر تصمیم دارید یک پیتزای فوری و سریع بپزید، بهترین کار اینه که از زمان‌برترین بخش آماده‌سازی یعنی درست کردن خمیر صرف نظر کنید. توی این آموزش از تافتون به عنوان نون پیتزا استفاده می‌شه و سس بیس مخلوط اسفناج، پیازچه، زیتون و خردله که ترکیب عطر قویش با پنیر پیتزا تعادل خوبی رو ایجاد کرده. مراحل رو دنبال کنید تا در کمترین زمان ممکن یک پیتزای کم دردسر و خوشمزه داشته باشید!
-
۱ مرحله اول
آماده کردن سس بیس
پیازچه‌ها و برگ اسفناج رو داخل هاون بکوبید و خوب له کنید. زیتون‌ها رو اضافه کنید، چند عدد رو برای تاپینگ پیتزا نگه دارید و به کوبیدن ادامه بدید. در آخر یک قاشق غذاخوری سس خردل، فلفل سیاه و مقداری روغن زیتون داخل پوره بریزید و با دسته‌ی هاون مخلوط کنید تا یکنواخت شه. می‌تونید این کار رو به وسیله‌ی بلندر هم انجام بدید اما برای رسیدن به بافت بهتر هاون گزینه‌ی مناسب‌تریه. سس بیس شما آماده‌ست.
-
۲ مرحله دوم
اضافه کردن تاپینگ و پختن پیتزا
نون تافتون رو به خوبی و یکنواخت با سس بپوشونید و یک لایه پنیر پیتزا اضافه کنید. بعد چند عدد زیتون رو به شکل ورقه‌های نازک برش بزنید، به همراه چند قطعه پنیر موزارلا روی پیتزا بچینید و در آخر پیتزا رو داخل فر 180 درجه که از قبل گرم شده قرار بدید.
-
۳ مرحله سوم
سرو کردن غذا
صبر کنید تا پنیرها باز بشن و بعد سینی رو از فر در بیارید. پیتزای شما آماده‌ست. برش بزنید و همراه سس دلخواهتون داخل ظرف مناسب سرو کنید. نوش جان!
مواد مورد نیاز
| برگ اسفناج: | 1 کاسه کوچک |
| زیتون بدون هسته: | 1 کاسه کوچک |
| پیازچه: | 3 شاخه |
| نون تافتون: | 1 عدد |
| پنیر پیتزا (مخلوط پنیر پروسس، گودا، موزارلا یا هر پنیر دلخواه دیگه): | به مقدار لازم |
| پنیر موزارلا: | به مقدار لازم |
| سس خردل: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
