در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

کرپ پیازچه و پپرونی با پنیر چدار

نمایش آموزش در اینستاگرام
مواد اولیه
برای مایه کرپ
آرد سفید: ۱ لیوان
تخم ‌مرغ: ۲ عدد
شیر: ۱/۵ لیوان
نمک: ۱ سر‌انگشت
برای داخل کرپ‌ها
پپرونی: 10 تا اسلایس
پنیر چدار: 2 قاشق رنده شده
سس گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
پیازچه: 2-3 قاشق خرد شده

طرز تهیه کرپ پیازچه و پپرونی با پنیر چدار

توی این ویدئوی نواب ابراهیمی طرز تهیه دو مدل کرپ ساده و خوشمزه، یعنی کرپ پیازچه و پپرونی با پنیر رو برای یه میان‌ وعده بی‌نهایت جذاب، بدون نون و سبک آموزش می‌بینید.

کرپ‌ یه خمیر نازک از خانواده کیک تابه‌ایه. مواد اولیه کرپ با پنکیک یکسانه، این تفاوت که کرپ‌ها نازک ترن و عموما به صورت تا شده سرو می‌شن. فرانسوی‌ها قدیم‌ترا کرپ رو با آرد گندم تهیه می‌کردن. اونا داخل کرپ رو با مواد شور پر می‌کردن و به عنوان نون و برای شام سرو می‌شد. اما به مرور از آرد سفید هم برای تهیه کرپ استفاده شد.

مراحل تهیه کرپ پیازچه و پپرونی با پنیر چدار به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    تهیه مایه کرپ

    آرد رو با تخم مرغ تو کاسه مخلوط کنید. شیر رو تو دو سه مرحله به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه. یه کوچولو نمک هم بزنید. مایه کرپ باید شل باشه و به غلظتی مثل ویدئو برسه.

  • 2 مرحله دوم

    کرپ پیازچه و چدار

    توی ماهیتابه با حرارت ملایم روغن بریزید و با ملاقه از مایه کرپ بریزید. پیازچه ها رو خرد کنید و یه گوشه روی کرپ بریزید. پنیر چدار رنده شده هم اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک بزنید و کرپ رو از وسط تا کنید و با یکم فشار ببندیدش. حالا باید کرپ رو برگردونید و بذارید 2 دقیقه هم اون طرفش بمونه و برشته شه.

  • 3 مرحله سوم

    کرپ پپرونی و چدار

    برای کرپ دوم همون مراحل رو تکرار کنید و فقط از سس گوجه، پپرونی و پنیر چدار برای داخل کرپ استفاده کنید.

زمان آماده سازی:
20 دقیقه
مناسب برای
۲ نفر
منتشر شده در
۲۷ فروردین ۱۴۰۰
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها