طرز تهیه مارمالاد شلیل و هلو
نواب ابراهیمی آموزش طرز تهیه مارمالاد شلیل و هلو رو توی این ویدیو براتون آورده تا دست به کار شید و برای خودتون این ترکیب خوش رنگ و بو رو درست کنید. فصل فصل هلو و شلیله و بهترین زمان مناسبی برای درست کردن مارمالاد. مارمالاد شلیل و هلو یکی از بهترین فرآورده‌های میوه‌های تابستونیه که طعمش بی‌نظیره.
شما می‌تونید اون رو به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنید. حتی میشه باهاش انواع دسر و شیرینی‌ها رو درست کرد. تازه اگه موقع پخت بهش شکر اضافه نکنید می‌تونید به جای لواشک خونگی نوش جونش کنید. خلاصه الان که فصل گرما داره می‌رسه و فصل میوه‌های تابستونیه از شلیل و هلو غافل نشید.
-
۱ مرحله اول
مارمالاد کردن شلیل و هلو
4 کیلو شلیل و 2 کیلو هلو رو خرد کنید و توی قابلمه بریزید تا شروع کنن به پختن. 2 تا لیوان شکر هم به‌شون اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد هم با گوشت‌کوب یا له‌کن، میوه‌های توی قابلمه رو له کنید.
-
۲ مرحله دوم
حالا نوبت می‌رسه به صاف کردن مارمالاد شلیل و هلو
وقتی که حسابی شلیل و هلو‌های پخته شده رو له کردید، از صافی ردشون کنید و تفاله‌های میوه رو بگیرید. برای صاف کردن مارمالاد، هر چی بیشتر وقت بذارید، کیفیت‌ش هم بالاتر می‌ره. مارمالاد رو بعد از یکدست شدن، کمی حرارت بدید و بعد هم توی ظرف بریزید. تمومه. اگه بخواید می‌تونید به این ترکیب، شکر اضافه نکنید و به جای مارمالاد، لواشک درست کنید.
مواد مورد نیاز
| شلیل: | 4 کیلو |
| هلو: | 2 کیلو |
| شکر: | 2 لیوان |
