| نون باگت: | 2 عدد |
| سیبزمینی متوسط: | 2 عدد |
| تخممرغ: | 3 عدد |
| گردو: | 6 عدد |
| سیر: | 3 حبه |
| شوید تازهی خرد شده: | نصف لیوان |
| گوجه گیلاسی: | به مقدار لازم |
| آب نصف لیمو ترش تازه: | به مقدار لازم |
| پنیر ورقهای دلخواه: | به مقدار لازم |
| روغن زیتون: | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه: | به مقدار لازم |
| نمک: | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ کوکو سیبزمینی پنیری با سس گوجه
موقعیت‌هایی هست که به آشپزخونه دسترسی ندارید، عازم سفر هستید یا برنامه‌ی طبیعت‌گردی دارید. ممکنه تا دیروقت مشغول کار باشید و نیاز باشه غذاتون رو از قبل آماده کنید. تو همچین موقعیتی این ساندویچ خوشمزه می‌تونه انرژیتون رو تامین کنه و سر حالتون بیاره!
مراحل تهیه ساندویچ کوکو سیبزمینی پنیری با سس گوجه به زبان ساده
-
1 مرحله اول
رنده کردن سیبزمینی
پوست سیب‌زمینی‌ها رو بگیرید. ریز رنده کنید و داخل کاسه بریزید.
-
2 مرحله دوم
اضافه کردن سیر و شوید
سیرها رو پوست بگیرید و بعد از له کردنشون، به همراه شوید و گردوهایی که با چاقو خرد کردید به کاسه اضافه کنید.
-
3 مرحله سوم
شکستن تخم مرغ
تخم مرغ‌ها رو داخل کاسه بشکنید و خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو یکدست بشه.
-
4 مرحله چهارم
سرخ کردن کوکو
داخل تابه روغن بریزید و صبر کنید روی حرارت ملایم داغ بشه. با قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و داخل تابه بگذارید. این‌کار رو با دقت انجام بدید تا فرم کوکوها به هم نخوره. به هر طرف 2 دقیقه زمان بدید و بعد از تابه خارجشون کنید. اجازه بدید تابه روی حرارت باقی بمونه.
-
5 مرحله پنجم
درست کردن سس گوجه
گوجه‌ها رو از وسط نصف کنید و همراه روغن زیتون داخل تابه‌ای که هنوز روی حرارته بریزید و کمی تفت بدید تا نرم بشن. به گوجه‌ها نمک، فلفل و آب لیمو اضافه کنید و همونطور که تابه هنوز روی حرارته، با گوشتکوب داخل تابه بکوبید و پوره کنید. بعد کوکوها رو روی سس گوجه بخوابونید و اجازه بدید یک یا دو دقیقه روی حرارت ملایم بمونه.
-
6 مرحله ششم
درست کردن ساندویچ
پنیرها رو روی کوکوها بچینید، در تابه رو ببنید و اجازه بدید پنیر نرم بشه. در آخر نون‌ها رو باز کنید و کوکوها، سس گوجه و پنیر رو داخلشون قرار بدید و ساندویچ شما آماده‌ست. می‌تونید همه‌‌جا همراهتون ببرید و میل کنید یا به عنوان پذیرایی برای مهمون‌هاتون استفاده کنید. نوش جان!
