در حال جستجو...
دنبال چه آموزشی هستی؟ می‌تونی اسم غذا یا ماده اولیه رو جستجو کنی. (مثلا هویج، مرغ، بروکلی یا قرمه سبزی و قیمه و کباب!)

پاستا با سس گوشت و آویشن

نمایش آموزش در اینستاگرام
مواد اولیه
فیله مینیون: 100 گرم
گوجه فرنگی متوسط: 1 عدد
گوجه گیلاسی: 8 عدد
سیرچه: 1 عدد
فلفل شیرین: 1 عدد
پاستا: 100 گرم
پنیر پارمسان: به مقدار دلخواه
روغن زیتون: به مقدار لازم
آویشن: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا با سس گوشت و آویشن

تلفیق نت کاجی-نعناعی آویشن با ترشی و تازگی گوجه ترکیب خوشایندیه. این ترکیب در کنار بافت و مزه‌ خالص گوشت قرمز و عطر روغن زیتون، نمونه‌ی ساده اما تمام و کمال از آشپزی مینیمال مدیترانه‌ایه. با مراحل آموزش همراه باشید تا این پاستا رو به راحتی و در کمترین زمان تهیه کنید و از عطر و طعم دلنشینش لذت ببرید.

مراحل تهیه پاستا با سس گوشت و آویشن به زبان ساده

  • 1 مرحله اول

    مزه‌دار کردن گوشت

    فیله‌ی مینیون رو در جهت ریشه‌ی گوشت به شکل نوارهای نازک برش بدید. فلفل سیاه، نمک، آویشن و روغن زیتون اضافه کنید و با دست خوب به هم بزنید.

  • 2 مرحله دوم

    پختن پاستا

    قابلمه رو از آب پر کنید و هر زمان به جوش اومد، پاستاها رو به همراه نمک داخل آب جوش بریزید و اجازه بدید بپزه.

  • 3 مرحله سوم

    تفت دادن سبزیجات

    گوجه فرنگی رو رنده کنید و به همراه روغن زیتون بریزید داخل تابه‌ای که از قبل داغ شده. سیرچه‌ها و فلفل‌ها رو کاملاً ریز کنید و 2 الی 3 دقیقه به همراه نمک، فلفل سیاه و آویشن با گوجه تفت بدید.

  • 4 مرحله چهارم

    ترکیب مواد سس

    سبزیجات رو یک کنار جمع کنید و برش‌های گوشت‌ رو داخل تابه بریزید. روی حرارت زیاد، مرتب هم بزنید و هر زمان تابه خیلی خشک شد، خیلی کم از آب پاستا اضافه کنید. این کار رو حدود 10 دقیقه ادامه بدید.

  • 5 مرحله پنجم

    سرو کردن غذا

    گوجه‌های گیلاسی رو از وسط برش بزنید. به همراه پاستا، پنیر پارمسان رنده شده و مقدار خیلی کم آب پاستا بریزید داخل سس، مخلوط کنید و بعد پاستای خوش عطر و خوشمزه‌ی شما آماده‌ست. داخل ظرف دلخواه به همراه پارمسان سرو کنید و نوش جان!

زمان آماده سازی:
30 دقیقه
مناسب برای
1 نفر
منتشر شده در
۱۶ بهمن ۱۴۰۲
در حال بارگزاری دیدگاه‌ها...

جدیدترین ویدیو ها