پاستا سیر و فلفل

مراحل تهیه پاستا سیر و فلفل به زبان ساده

• 1 مرحله اول

  پختن اسپاگتی

  یک قابلمه مناسب رو پر از آب کنید و روی حرارت قرار بدید. هر زمان آب به جوش اومد، کمی نمک و رشته‌های اسپاگتی رو بهش اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه داخل آبکش بریزید. توجه داشته باشید که رشته‌ها نباید بیش از اندازه پخته شده باشن تا بعد از اضافه کردن به سس له و خراب نشن.

• 2 مرحله دوم

  تفت دادن سیر و ادویه

  سیر رو با پخی (کنار تیغه) چاقو له کنید و پوستش رو بگیرید. خوب ساطوری کنید و داخل یک تابه مناسب با مقداری روغن زیتون، آویشن، فلفل سیاه و نمک تفت بدید تا از خامی بیافته.

• 3 مرحله سوم

  درست کردن سس

  فلفل رو نگینی ریز خرد کنید، قارچ‌ها رو به شکل چهارقاچ برش بزنید و به همین ترتیب داخل تابه بریزید‌. در آخر به اندازه ۰/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه و مقداری آب پاستا اضافه کنید.

• 4 مرحله چهارم

  سرو کردن پاستا

  رشته‌های اسپاگتی رو داخل سس بریزید و با دقت به هم بزنید تا یکدست بشه و بعد آماده‌ست. داخل ظرف مناسب سرو کنید و نوش جان!