طرز تهیه پاستا گیاهی با سس قرمز
توی این ویدئو، طرز تهیه پاستا با سس قرمز گیاهی نواب ابراهیمی رو می‌بینید که در نهایت سادگی، طعم کلاسیک یه پاستای ایتالیایی اصل رو داره. مطمئنا بعد دیدن این آموزش، ماکارونی دم کرده رو فراموش می‌کنید.
درست کردن این پاستا فقط نیم ساعت وقت می‌گیره و طعم تازه‌ای از پاستای گوجه رو داره و همچنین جزو سبک‌ترین غذاهاییه که می‌تونید تهیه کنید. علاره بر این یه انتخاب عالی برای گیاهخوارهاست.
-
۱ مرحله اول
خرد کنید و تفت بدید
پیاز، سیر، فلفل دلمهای، گوجه، قارچ، برگ ریحون تازه رو به صورت تاس‌های ریز و به ابعاد یکسان خرد کنید. توی ماهیتابه داغ به ترتیب اول پیاز رو بریزید و بعد روغن، 1 دقیقه بعد سیر، 2 دقیقه بعد فلفل دلمهای، 3 دقیقه بعد گوجه، فلفل سیاه، نمک، آویشن، در نهایت هم قارچ، برگ ریحون و آبلیموی تازه رو بریزید و تفت بدید.
-
۲ مرحله دوم
حالا مخلوط کنید
پاستا رو به آب درحال جوش با نمک اضافه کنید. یه کم از آب پاستا رو توی سس بریزید. پاستا که نرم شد و پخت آبکش کنید و به سس قرمزتون اضافه کنید. در آخر کار هم با یه مقدار برگ ریحون تزئین کنید و لذت ببرید. نوش جان.
مواد مورد نیاز
| پاستا شکلی: | 1 بسته |
| پیاز: | ۱ عدد |
| سیر: | ۳ حبه |
| فلفل دلمهای: | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی: | ۴ عدد |
| قارچ: | 5 عدد |
| نمک: | به میزان لازم |
| فلفل سیاه: | به میزان لازم |
| آویشن: | به میزان لازم |
| برگ ریحون تازه: | به میزان لازم |
| آب لیموی تازه: | به میزان لازم |
