طرز تهیه تخممرغ اسکرامبل و قارچ
نواب ابراهیمی توی این ویدیو به شما ساده‌ترین روش درست کردن تخم مرغ اسکرامبل با قارچ رو یاد می‌ده. تخم مرغ اسکرامبل خیلی راحت درست میشه، همین‌طور بسیار پر خاصیته و بهترین انتخاب برای وعده مهمی مثل صبحانه است.
برای درست کردن این صبحانه لذیذ و خوش‌طعم با نواب ابراهیمی همراه باشید و نکاتی رو راجع به طبخ اون یاد بگیرید که هرجایی پیدا نمی‌کنید.
✓ نکته 1: برای پخت بهتر قارچ ها کلاهک قارچ ها رو جدا کنید و همراه با گوجه گیلاسی بذارید بپزه.
✓ نکته 2: می تونید این صبحانه رو با نون تست میل کنید و برای تست کردن، به اصطلاح برشته کردن اون ها، از یک ماهیتابه استفاده کنید.
-
۱ مرحله اول
پخت قارچ و گوجه گیلاسی
توی یه ماهیتابه قارچ و گوجه گیلاسی به همراه روغن زیتون بکر با حرارت ملایم قرار بدید و بهش نمک و فلفل اضافه کنید. حالا هشت دقیقه صبر کنید که این مواد با هم بپزن.
-
۲ مرحله دوم
تهیه تخم مرغ اسکرامبل
تخم مرغ و کره رو توی ظرف بریزید و شعله رو روشن کنید. برای اینکه بافت اسکرامبل یک دست باشه باید چند بار اون رو از روی شعله بردارید که حرارت خیلی زیاد نشه و اسکرامبل رو خراب کنه. در مرحله آخر جعفری، نمک و فلفل رو اضافه کنید و اون رو از روی حرارت بردارید. تمام!
مواد مورد نیاز
| روغن زیتون: | به میزان لازم |
| قارچ: | به میزان دلخواه |
| گوجه گیلاسی: | به میزان دلخواه |
| کره: | به میزان لازم |
| تخم مرغ: | به میزان دلخواه |
| نمک: | به میزان لازم |
| فلفل: | به میزان لازم |
| جعفری: | به میزان لازم |
